Puszysty omlet

Drugie śniadanie właśnie zaliczam...
Omlet tak puszysty, że wygląda jak biszkopt!

Przepis:

🍂2 jajka
🍂2 pełne łyżki mąki (u mnie orkiszowa ale może być zwykła pszenna)
🍂2-3 łyżeczki erytrolu/ksylitolu)


Białka ubić osobno, na sztywno. Żółtka, mąkę,  erytrol wymieszać łyżką. Można dodać 2 łyżki mleka lub wody. Delikatnie połączyć z ubitymi bialkami i wymieszać łyżka.
Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni z dwóch stron, na łyżeczce oleju. Smażyłam bez przykrycia, cierpliwie, po kilka minut z każdej strony, do zrumienienia.

Moja patelnia jest o średnicy 20 cm.

Smacznego🙂

Kaloryczność z moimi dodatkami to 453

Wytrawne naleśniki

Nalesniki uwielbiam w każdej postaci. Po prostu jadlabym i jadła...

Dziś na obiad mamy u nas w wersji wytrawnej: z pieczarkami,  szpinakiem, serkiem i kurczakiem.

Oto przepis na ciasto naleśnikowe:

🍃1 jajko
🍃300 ml mleka
🍃150 ml wody
🍃9 pełnych łyżek mąki orkiszowej jasnej (ok.135g)
🍃szczypta soli

Wszystko zblendowac na gładką masę. Smażyć z obu stron na rozgrzanej patelni. Wyszło mi 11 sztuk na patelni o średnicy 20 cm. 

Nadzienie:

🍃150 g filetu z kurczaka

🍃100 g świeżego szpinaku

🍃100 g pieczarek

🍃50 g serka twarogowego, naturalnego Łaciaty

🍃ząbek czosnku

🍃sól, pieprz, gałka muszkatołowa 

Filet pokroić drobno i podsmażyć na łyżeczce oleju. Dodać pokrojone pieczarki i jeszcze chwilkę smażyć aż będą rumiane i sprężyste. Osobno podsmażyć szpinak na suchej patelni dodając przecisniety czosnek.

Na koniec przyprawić i dorzucić serek. Wymieszać dokładnie i dodać kurczaka z pieczarkami.

Nadzienie wystarczyło mi na 6 naleśników. Resztę dzieci zjadły na słodko 😉😉😉

Kaloryczność na zdjęciach to ok. 470 kalorii.

Smacznego 🙂🙂🙂😘

Placuszki bananowe

Co dziś dobrego macie na śniadanie?
U nas zdecydowanie śniadanko słodkie. Tak zadecydował najmłodszy z rodziny i basta.
Ponieważ banany rumienily się już w czarne kropki, trzeba było choć jednego wykorzystać. Poza tym lubię dania z bananami,  bo niczym innym nie trzeba już ich wtedy dosladzać.

I tak oto prezentuje się nasze dzisiejsze śniadanie.

🔹️jajko
🔹️banan rozgnieciony widelcem (dziś wręcz na szybko z kawałkami owoca)
🔹️3 pełne łyżki mąki orkiszowej jasnej (45-50 g)
🔹️pół łyżeczki proszku do pieczenia
🔹️pół kubka jogurtu naturalnego Zott, tj.90 g

Wszystko wymieszać i smażyć z obu stron. Mi wyszło 9 sporych placków.

Kaloryczność z talerza (7 sztuk z dodatkami) to 456 kalorii.

BTW 18/18/52

Frittata z twarogiem

Zapraszam Was na pyszne śniadanko. Właściwie danie to może być równie dobre na lunch czy kolację.
Sami zdecydujecie🙂
Można zjeść zaraz po przygotowaniu, można  zapakować do lunchboxa do pracy, szkoły...

Już podrzucam pomysł 😉


Frittata z twarogiem:

🔹️2 jajka
🔹️125 g chudego twarogu
🔹️25 g czerwonej cebuli
🔹️5 oliwek
🔹️pół pomidora
🔹️kawałek papryki
🔹️łyżeczka oleju

Twarog rozgniatam widelcem z jajkami, przyprawiam:sól, pieprz, wędzona papryka , szczypta kurkumy, czosnek granulowany. Dodaje posiekaną drobno cebulkę, paprykę, oliwki. Wszystko mieszam. Wykładam do wysmarowanego olejem naczynia do zapiekania, na wierzchu układam plastry pomidora, posypuję przyprawą (suszone pomidory z bazylia)-niekoniecznie😉

Wkładam do nagrzanego piekarnika na ok. 30 min.
Można posypać żółtym serem.
Ja zapomniałam, dlatego ten oscypek mam w nagrodę 😉😉

Kaloryczność wszystkiego z talerza (z oscypkiem) to 456 kalorii.
Sama frittata to ok. 370 kalorii.

Smacznego 🙂😋😘🍂☀️

Placuszki czekoladowe

Objadlam się jak bąk...
🙊🙊🙊

Placuszki czekoladowe (6 sztuk, średnica 12 cm):

▶️1 jajko
▶️dojrzały banan
▶️40 g budyniu czekoladowego bez cukru
▶️pół łyżki mąki kokosowej
▶️pół łyżeczki proszku do pieczenia
▶️3 łyżki skyru (jogurt naturalny)

Banana rozgnieść widelcem z jajkiem i jogurtem. Dodać mąkę, proszek i budyń.
Wymieszać i smażyć cierpliwie z obu stron na dobrze rozgrzanej patelni wysmarowanej olejem (u mnie 1 lyzeczka).
Ja smażyłam na małej patelni 12 cm, ale równie dobrze możecie smażyć na zwykłej i sami decydować o wielkości placka 🙂
Jeden placuszki w moim podziale na 6 sztuk to ok. 70 kalorii.

Kaloryczność całości z talerza 509

BTW 23/15/72

Brownie z cukinii

Witam się z Wami ciastem warzywnym.
Oto brownie z cukinii, mała kaloryczność całego ciasta, do tego zdrowe i smaczne. Mam drugie śniadanie na dwa dni z rzędu.

Przepis:

➡️4 jajka
➡️4 łyżki mąki kokosowej
➡️320-350 g cukinii startej na grubych oczkach i odscisnietej
➡️3 łyżki kakao
➡️łyżka oleju
➡️pół łyżeczki proszku do pieczenia ➡️3-4 łyżki erytrolu/ksylitolu

Cukinie zblendowac z żółtkami na gladka mase. Dodać mąkę, kakao, proszek, erytrol. Wymieszać łyżką. Białka ubić na sztywno i dodać do cukinii delikatnie mieszając.

Wylać do foremki (mala keksowka) wyłożonej papierem i piec w temp ok. 180 stopni przez 35-40 minut.

Polać polewą 🙂🙂

Omlet szarlotkowy

Omlet szarlotkowy 🍎🍎🍎

Przepyszny i słodki 😍

Przepis:

🔹️jajko
🔹️2 łyżki jogurtu
🔹️2 łyżki mleka
🔹️budyń śmietankowy bez cukru, 40 g
🔹️jablko
🔹️2 lyzeczki erytrolu
🔹️szczypta cynamonu
🔹️odrobina proszku do pieczenia

Jajko rozbeltac widelcem z jogurtem i mlekiem. Dodać erytrolu i wymieszać. Na koniec dodać budyn, proszek i obrane, pokrojone w drobną kostkę jablko. Wymieszać i wylać na dobrze rozgrzaną patelnię z łyżką oleju.
Smażyć cierpliwie około 4-5 minut na wolnym ogniu pod przykryciem. Potem delikatnie obrócić szeroką szpatułką na drugą stronę i smażyć drugie tyle.

Podawać można z tym, co lubicie najbardziej.
U mnie z polową dodatkowego  jabłka, które uprazylam na wolnym ogniu z łyżeczka erytrolu, cynamonem i łyżka rodzynek. Dodatkowo twarog wymieszany z jogurtem.

Fit gofry

Polecam wszystkim pyszne i słodkie gofry w odchudzonej wersji 😉👌

Przepis:

🍂1 banan
🍂3 pełne łyżki mąki orkiszowej jasnej
🍂pół łyżeczki proszku do pieczenia
🍂łyżeczka oleju rzepakowego
🍂1 jajko

Wszystko zblendowac na gładką masę i smażyć w dobrze rozgrzanej gofrownicy.
Wychodzą 3 duże sztuki.

Smacznego 🙂😘

Deser z twarogiem

Dziś przedstawię Wam pyszny deser z twarogu z dodatkiem płatków ryzowych.

Przepis:

➡️4 łyżki płatków ryzowych
➡️200 ml mleka
➡️2 łyżeczki erytrolu lub więcej wg uznania
➡️125 g chudego twarogu
➡️pół łyżeczki nasion chia
➡️50 g jabłka
➡️7 g nerkowcow

W mleku zagotować płatki na wolnym ogniu, cały czas mieszając, by się nie przypalily. Dosypać slodzidlo, zblendowac z twarogiem jeszcze ciepłe. Wyłożyć do pucharkow/sloiczkow/miseczek i udekorować pozostałymi składnikami lub tym, co lubicie najbardziej.

Kaloryczność 390

Smacznego 🙂🙂

Kluski na słodko

Ostatnio zrobilam słodki obiad: twarogowe kluski z karmelizowanym bananem i płatkami migdałowymi.

Ale sobie dogodziłam.... !!🥰🥰🥰

Wy również zróbcie sobie dobrze 😉

Przepis na kluski:

📎230-250 g twarogu
📎jajko
📎2 łyżeczki ksylitolu
📎2 pełne łyżki mąki kukurydzianej

Twaróg rozgnieść widelcem z jajkiem, dodać ksylitol i make, porządnie wymieszać. Formować kulki (u mnie wyszło 11 sztuk) i wrzucać na wrzątek. Kluski są gotowe, gdy wypłyną na wierzch.

Karmelizowany banan:

📎banan
📎2 łyżeczki ksylitolu
📎kilka łyżka wody

Ksylitol i 2-3 łyżki wody rozpuścić na patelni na małym ogniu. Poukładać pokrojonego w plastry lub wzdłuż banana i chwilkę smażyć delikatnie podlewajac woda i przewracając na drugą stronę do momentu aż zrobi się gęsty i słodki karmel.

Podawać z płatkami migdałowymi lub wiórkami kokosowymi.

Przepyszne!!!! Można  zjesc wszystko, calosc z dodatkami to ok.605 kalorii. Ale watpie zeby ktoś  dal rade🙊😜🤣🤣🤣

Ja po 5 sztukach się zapchalam 🤣

Placki bananowe z platkami

Oj nie było mnie tu dłuższy czas...
Wiem o tym i przepraszam.
Ale nie mogłam znaleźć czasu by cokolwiek napisać.
Wszystko  prze nią, winna jest cukrzyca typu 1, która wkradła się w nasze życie z dnia na dzień i dotknęła najmłodszego. Szpital, strach, płacz....
Wyszliśmy z chorobą na cale zycie.
Kiedyś napiszę o tym oddzielny post, może w ramach autoterpii. Tak dla samej siebie, bo przyznam się szczerze, że Ona potrafi zniszczyć życie. Da się z nią żyć, ale nie da się nad nią panowac. Trzeba się jej po prostu nauczyć.

Ale o tym innym razem. Dziś ma być smacznie a nie ponuro.

Dzis beda placuszki!!

Szczerze to miał być omlet ale nabyłam maleńką patelnię  o średnicy 12 cm i miałam ochotę ja wypróbować.I tak w ostatniej chwili z omleta powstały placuszki.

Przepis:

 📎1 jajko
📎1 białko kurze
📎3 łyżki jogurtu naturalnego

📎40 g budyniu śmietankowego bez cukru 📎1 łyżka płatków owsianych górskich
📎1 dojrzały banan

Banana rozgnieść widelcem. Jogurt wymieszać z jajkiem i białkiem (można dodać całe jajko, białko mi poprostu zostało i coś musiałam z nim zrobić 😋).
Dodać pozostałe składniki i wymieszać. Smażyć na odrobinie oleju kokosowego albo w formie omleta, albo placuszków jak ja 😉

Smacznego 😉

Sernik bez pieczenia

Wczoraj wieczorem coś mnie tknęło na słodkie.  A że twaróg w lodówce zbliżał się ku końcowi,  tak powstal sernik bez pieczenia. Na spodzie z platkow owsianych i daktyli, żeby było slodko😉


Spód :

✔szklanka płatków owsianych
✔20-25 sztuk daktyli suszonych bez pestek

(szklanka ma u mnie pojemność 200 ml)

Daktyle zalać wrzątkiem i odstawić na 15 minut. Potem wyłowić z wody i razem z płatkami porządnie zblendowac. W razie bardzo gęstej masy dolac ciut wody z daktyli. Należy jednak uważać, by nie było rzadkie. Masą wyłożyć spod foremki (20cm z papierem do pieczenia), ubić i wyrównać.  Włożyć do lodówki.

Masa:

✔250 g twarogu
✔200 g serka wiejskiego
✔erytrol/ksylitol do smaku (2-3 lyzki)
✔galaretka cytrynowa lub inna
✔2 garscie białych porzeczek lub innych owoców


Galaretkę rozpuścić w 2 szklankach gorącej wody i odstawić do wystudzenia. Twaróg,  serek, słodzidło i 3/4 wystudzonej galaretki zblendowac na gładką masę.  W razie potrzeby dosłodzic. Masa będzie jakby już tężejąca się i można spokojnie wylac ją na spód owsiany. Włożyć do lodowki by trochę zastygla. Owoce wyłożyć na zastygła masę twarogowa i zalać reszta galaretki. Włożyć ponownie do lodówki na minimum 2 godziny a najlepiej na całą noc.

Smacznego☺

Bananowa frittata

Dzisiaj śniadanie wpadlo na słodko. I to naprawdę na słodko 😉

Jedliscie banany z twarogiem?  Miałam ich za dużo a chlebek bananowy mi uszami juz wychodzi więc wyszła bananowa frittata😉

Przepis :
✔2 banany
✔125 g twarogu
✔2 jajka
✔szczypta cynamonu
Jednego banana pokroić w plastry a resztę składników zblendowac.
Wylac do naczynia do zapiekania, powciskac plasterki banana i piec w temp 180 ° przez ok 40 min.

Smacznego ☺☺

Tortilla hiszpańska

Tortilla hiszpańska z : ziemniakami, fetą, szpinakiem... 😍😍😍
Jakie to pyszne 😜
Kaloryczność  561

Przepis: ✔2 niezbyt duże ziemniaki, u mnie 135 g (pokroić w drobną kostke)
✔pół cebulki
✔ząbek czosnku
✔2 garscie szpinaku
✔kawałek fety, u mnie 45 g
✔1-2 lyzki oleju
✔2 jajka
✔1 łyżka śmietany 12 % zageszczonej
✔15 g startego,  żółtego seta
Na oleju podsmażyć surowe,  drobno pokrojone ziemniaki do miękkości. Przełożyć do miseczki. Na tej samej patelni przecisnac czosnek i podsmażyć  z cebulką i szpinakiem. Również przełożyć do miseczki. W drugiej miseczce rozbeltać widelcem jajka ze śmietaną, przyprawić solą, pieprzem, słodka papryka i wymieszać z warzywami.
Na patelni o średnicy 20 cm rozgrzać resztę oleju i wylac masę. Lekko podważyć łopatka by rzadka masa wlala się pod spód a potem przykryć pokrywką i na wolnym ogniu smażyć ok. 7-8 min. Gdy góra się lekko zetnie, za pomocą talerzyka zsunac omlet, odwrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze ok 2-3 minut.  Uwazac, bo moze sie rozwalic😉
Posypać żółtym  serem (dałam 15 g) i szczypiorkiem.

Omlet kokosowy

Ten omlet musi się znaleźć na moim blogu, bo jest przepyszny!
Autorski przepis z bloga www.missberry.pl, który znalazłam juz dosyć dawno i gdzieś tam sobie zapisałam, a szczerze powiedziawszy nawet zapomniałam. 
Przypomniało mi się kilka dni temu, wrzuciłam go na instagram i zrobił furorę.
A to dlatego, że to mega sztos☺

Przepis:

✔2 jajka
✔2 łyżki wiorków kokosowych
✔2 łyżeczki erytrolu
✔łyżka jogurtu

Jajka rozbeltać widelcem z wiórkami, dodać słodzidlo i jogurt, wymieszać.
Wylac na rozgrzana patelnie z olejem kokosowym i na bardzo wolnym ogniu smażyć 5 - 6 minut bez przykrycia nie ruszając omleta. Potem przewrocic najłatwiej za pomocą talerzyka. Smażyć jeszcze ok. 2 minut.
W środku jogurt wymieszany z bananem i borowki. Do tego kostka gorzkiej czekolady i chipsy kokosowe.

Całość 467 kalorii

Polecam!!☺

Ciasto bananowe

Gdy zalegają w domu dojrzałe banany, warto zrobić z nich dobry użytek. A co będzie z nich najlepsze?

Ciasto bananowe!

Przepis:

✔2 całe jajka ✔1 białko ✔50 g mąki ryzowej
✔50 g mąki orkiszowej jasnej
✔3 banany (310 g)
✔płaska łyżeczka proszku do pieczenia ✔łyżeczka cynamonu
✔łyżka nasion chia
✔pół szklanki musu z dyni

Białka ubić na sztywno. Resztę składników zblendowac na gładką masę. Zostawić jednego banana na wierzch. Białka dodać do masy, delikatnie wymieszać łyżką. Wylac do mniejszej keksowki wyłożonej papierem do pieczenia. Na górę ułożyć przekrojonego banana.
Piec w temp 180° przez 35-40 minut.


Cała keksowka to ok. 890 kalorii.

Placki owsiane

Placuszki, pankejki czy jak to je się zwie... 😉
Chyba mało kto nie lubi słodkich śniadań, chocby od czasu do czasu.

Dziś jedno z takich☺

Placuszki owsiane : szybkie, z prostych trzech skladnikow.

Przepis :


✅dojrzaly banan, 120 g
✅płatki owsiane, 50 g
✅2 jajka


Jajka wymieszać z płatkami, odstawić na kilka minut.  Dodać banana i całość zblendowac. Smażyć z obu stron. Wyszło mi 8 placuszkow.

Zapiekana kasza jaglana z twarogiem

Pyszny obiad miałam..
Wymyśliłam sobie zapiekana kasze jaglana. Miałam połowę woreczka, już ugotowanego i coś trzeba było z nim zrobić. Tak powstal dzisiaj mój obiad 😉

Przepis:
✔50 g kaszy jaglanej-ugotowac ✔200 g twarogu ✔3 jajka
✔100 g pieczarek
✔100 g cukinii
✔1 mała czerwona cebula
✔60 g czerwonej papryki
✔7 sztuk oliwek
✔suszone pomidory odsaczone z zalewy, 18 g
✔90 g mozzarelli w kulce (resztę mi zjedli)
✔5 g oleju ✔mały pomidor
✔rukola
✔przyprawy:sól, pieprz, papryka, kolendra,  szczypta kurkumy, majeranek

Jajka rozbeltacć. Twaróg rozgniesc widelcem i wymieszać z jajkami. Dodać wystudzona, ugotowana kasze i wymieszać.  Można lekko zblendowac. Ja tak zrobiłam, zostawiajac ciut drobna kasze. Na łyżeczce oleju podsmażyć poszatkowana cebulę, pieczarki. Dołożyć do masy jajecznej i wymieszać łyżka. Paprykę pokroić i tez dołożyć do masy. Cukinię cienko pokroić w polplasterki i delikatnie podsmażyć na patelni.
Masę przyprawić i wylac do silikonowej formy (moja ma 26 cm). Poukładać na wierzchu cukinię, pokrojone oliwki, suszone pomidory, zwykłego pomidora w plasterkach. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec w 180 stopniach 30-35 minut. Potem wyjąć, ułożyć na wierzch plastry mozzarelli i włożyć do piekarnika  na kolejne 10 minut.
Na wierzchu poukładać rukole.
Zjadłam połowę cieplej, przyznaje bez bicia, że bardzo smaczna. Połowa to ok. 520 kalorii. Druga czesc zostawię dla męża do pracy 😜
Myślę, że równie dobra będzie nawet na zimno.

Smacznego☺☺

Fritatta

Miały być muffinki jajeczne ale w ostatniej chwili przypomnialo mi się, ze jeszcze nic nie robilam w naczynkach do zapiekania, ktore ostatnio kupilam w Pepco 😉
I tak powstala kolacja😋


Przepis na dwie porcje:

✔2 jajka
✔ pół szklanki mleka (100 ml)
✔ przyprawy
✔ 2 łyżeczki mąki orkiszowej jasnej

Wszystko dokładnie rozbełtać, wymieszac.
Naczynka lekko wysmarowalam olejem i poukladalam w nich swoje dodatki. U mnie bylo to:

✔ 125 g podsmazonego filetu z kuraka, pokrojonego drobno
✔ 50 g kolorowych papryk w kostke
✔ 20 g zoltego sera
✔ koperek
✔ kilka zielonych oliwek

Wszystko zalalam masą jajeczną i włożyłam do piekarnika ma ok.25 minut.
Identycznie mozna postapic z muffinkami.
Jedna porcja wyniosła tutaj ok. 260 kalorii.
Jedno naczynie ma wymiary 10x15.

Smacznego😘


Wielkość naczynia to 10x15

Muffiny bananowe fit

Mamy w domciu muffinki bananowe😉
Ktos chetny?

Przepis na 6 sztuk:

✔ 80 g mąki ryżowej
✔ 1 całe jajko
✔ 1 bialko
✔ dojrzaly banan (moj miał 140 g)
✔ 2 łyżki erytrolu
✔ pół łyżeczki proszku do pieczenia
✔ pół małego jabłka (u mnie 33 g)
✔ pół łyżeczki cynamonu
✔ płatki migdałowe 5 g


Jabłko pokroić w drobną kostkę, banana rozgnieść widelcem. Wymieszać żółtko, mąkę, proszek, owoce, erytrol. Białka ubić na sztywno i dodać do masy, delikatnie wymieszać łyżką. Masę nałożyć do silikonowych foremek (6 sztuk), posypać płatkami i piec w nagrzanym piekarniku w 180° ok.30-35 minut.

Pyszne, slodkie, a przy tym jedna to ok. 90 kalorii.

Kotlety ziemniaczane

Dziś na obiad serwuje kotlety ziemniaczane.
Jedliscie?
Jeśli zostają Wam ziemniaki z poprzedniego dnia, warto je zrobić. Są przepyszne 😋🙂
Przepis:
✔ 200 g ziemniaków (ugotowac i przecisnąć przez praskę)
✔ żółtko jaja
✔ łyżka mąki ziemniaczanej
✔ odrobina soli
Wszystkie składniki wymieszać porzadnie.

Farsz:
✔70 g brokułów (podgotowac, wystudzic i zagnieść widelcem)
✔ ząbek czosnku (przecisnac)
✔ przyprawy
Wszystko wymieszac łyżką.
Z masy ziemniaczanej formowac kotlety: jedna łyżka to u mnie jeden kotlet. Zwilzonymi palcami (bo masa troche się lepi) na łyżkę masy, nakladac na srodek farsz z brokokow i zlepic. Uformowac okragly kotlecik i obtoczyć w bulce tartej (na calosc wyszly mi dwie lyzki).
W sumie wyszlo 5 sporych kotletow, usmazonych na 2 łyżkach oleju rzepakowego.

Sos:
✔ 80 g pieczarek (pokroic w plasterki)
✔ łyżka jogurtu
✔ ulubione przyprawy

Pieczarki podsmażyć na rozgrzanej patelni, przyprawic i wystudzic. Jak ostygnie dodac jogurt i wymieszać.
Podawać z kotlecikami 😋

Jeden kotlet to ok. 105 kalorii. Całość z talerza to ok.600 kalorii.

Smacznego 🙂🙂

Wuzetka z daktylami

To ciasto jest dobre samo w sobie, nawet bez przekladania, kremów, czy czegokolwiek.
Nigdy nie wiedziałam jak upiec dobry, słodki a przy tym zdrowy biszkopcik, ktory w foremce o średnicy 20 cm, dałby się jeszcze przekroic. Podpatrzylam tu i ówdzie i upieklam dodając do niego krem jogurtowy. Wyszło coś na kształt "wuzetki", dlatego tak zostało nazwane.

Przepis:

✔ 2 jajka
✔100 g daktyli bez pestek
✔ 200 ml mleka 1,5%
✔ 30 g mąki kokosowej
✔ 15 g mąki ryżowej/orkiszowej jasnej/pszennej
✔ łyżka kakao
✔ pół łyżeczki sody oczyszczonej

Daktyle zalewamy mlekiem i podgrzewamy. Nie gotujemy. Wsypujemy kakao, mieszamy dokladnie i odstawiamy na min 15 minut. Po tym czasie blendujemy w miare na gladko, dokladajac po lyzce mąki i dwóch żółtkach.
Białka ubijamy na sztywno dodajac pod koniec ubijania sodę oczyszczoną. Potem powoli przekladamy do zblendowanej masy daktylowo - kakaowej. Wszystko delikatnie mieszamy łyżką.
Wykładamy do foremki (moja ma 20 cm średnicy) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku w 180° ok.30 minut.
Studzimy🙂

Masa:
✔ 350 g jogurtu naturalnego (u mnie o obnizonej zawartości tłuszczu), dwa male pojemniki😉
✔ 1,5-2 łyżeczki żelatyny
✔ kilka łyżek erytrolu (sprawdzamy w trakcie czy słodkie)
✔ 50 ml gorącej wody

Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i studzimy. Jogurt mieszamy ze slodzidlem i dodajemy rozpuszczoną, ostudzoną żelatynę energicznie mieszając.
Odstawiamy na kilka minut do lodówki. Sprawdzamy jak konsystencja. W międzyczasie przekrawamy ciasto.
Jest wilgotne i nie trzeba go niczym skrapiac.
Jeśli jogurt zaczyna tężeć, wylewamy mase na jedną część ciasta, rozsmarowujemy i przykrywamy drugą. Wkladamy do lodówki na minimum 2 godziny, najlepiej na całą noc.
Możemy posypać cukrem pudrem z erytolu lub polac polewą czekoladową.

Inspiracja z instagramu, profil luki.banach🙂

Całość ciasta to ok. 920 kalorii.

Smacznego 😋😘