Post obiadowy 😉
Zdjęcia samej surówki nie mam, bo nie myślałam, że będę w ogóle wstawiac ten post z obiadem. Ale tak się złożyło, ze na instagramie wiele osób pytalo mnie wlasnie o tę surówkę więc stwierdzilam, że się nią podzielę ze wszystkimi.
A jest bardzo smaczna, zaledwie z dwóch składników👌
Z czego?
W roli głównej brokuł i jabłko.
Różyczki brokuła bez łodyg ścieramy na bardzo drobnej tarce, tej najmniejszej 😉
Jabłko z kolei ścieramy na grubszych oczkach. Proporcje to mniej wiecej 1:1.
Pytaliscie o to, czy brokuł ma byc surowy. Tak, właśnie taki 🙂
Dodajemy do całości łyżeczkę musztardy i łyżeczkę jogurtu, solimy, pieprzymy i gotowe 👌👌👌
Wspomnę też od razu o mięsie. To zwyczajny filet z kurczaka. Zawsze jak kupie wiecej, to dziele na porcje min. 150 g, czasem 160-200 g. Ten kawalek z talerza jest wagowo właśnie taki, 160 g.
Jak mam czas to marynuje, ale najczęściej bywa jednak, że albo go nie mam, albo zwyczajnie zapomnę.
Dlatego na szybko myje mieso, osuszam ręcznikiem, nacieram przyprawami: sol, pieprz, nieodłączna u mnie kolendra, moze byc papryka. Suszonych ziół nie polecam, bo palą się na patelni. No chyba, że pieczecie w piekarniku 😉
Na łyżeczce (dosłownie!) oleju rzepakowego podsmazam mieso z każdej strony, trwa to kilka minut, tak by wszedl widelec. Potem zdejmuje z ognia, zawijam w folię aluminiową błyszcząca stroną do środka i odkladam na 10-15 minut. Mięsko sobie spokojnie dojdzie....😜
Jeśli ma być do kanapek na zimno, zapewniam, że będzie super.
Jeśli do obiadu, to lekko podgrzewamy, kroimy w grubsze plastry i podajemy z czym lubimy.
I tu właśnie taki zestaw obiadowy:
filet, ryż basmati i owa surówka 😍
Naprawde wspaniałe połączenie a kalorycznie wychodzi świetnie. Tyle, że ja zrobiłam sobie do ryżu sos na bazie śmietany (1 łyżka) z pieczarkami.
Całość z talerza to 452 kalorie.
Prawda, że bardzo przyzwoicie?🙂😉
Poniżej przedstawiam również zdjecie, na którym mój filet z kurczaka jest w kanapce. Taką pyszną, zdrową i pożywną kanapkę możecie zabrać do pracy, szkoły, uczelnie, czy w gdziekolwiek w drogę.
Życzę smacznego 😘
