Dziś kotlety drobiowe z fileta z kurczaka w wersji troszke poszarpanej 😉. Moi domownicy nie chceli tradycyjnych kotletów na obiad więc zaserwowalam im kotlety troche inaczej. Przepisów w internecie na podobne jest pełno, zawsze można pokombinować i popatrzeć, żeby zrobić coś "pomiędzy" lub po swojemu.
Tak powstały dzisiejsze 😜
✅ filet z kurczaka 400 g
✅ jajka 2
✅ majonez 2 łyżki
✅ mąka ziemniaczana 2 łyżki
✅ ser żółty 45 g
✅ przyprawy
✅ szczypiorek
✅ ząbek czosnku
Mięso pokroić w drobną kostkę, przyprawić solą, pieprzem, papryką, oregano, kolendrą, rozgniecionym czosnkiem i odstawic na troche do lodówki. W międzyczasie zetrzeć ser na tarce. Dodać wszystko do mięsa i porządnie wymieszać w misce. Smażyć ma dobrze rozgrzanej patelni, ja użyłam do tego jakieś 3-4 łyżki oleju rzepakowego.
Wyszlo mi 11 sztuk. Kotleciki są miękkie, pyszne i zupełnie inaczej sie prezentują. Mogą być podane z sałatką, surowka, jako dodatek do ziemniaków, kanapek, a można je zjeść z sosem pomidorowym lub czosnkowym.
Łącznie z wliczonym olejem, przy tym podziale na 11 sztuk, jeden kotlet to ok. 135 -140 kalorii. Jeśli nie chcecie smażyć, zawsze mozna włożyć na kilkanaście minut do piekarnika, przewrócić i upiec z drugiej strony. Mysle, ze powinno wystarczyć w sumie ok. 35-40 minut. Kaloryczność wówczas bardzo spadnie 😉
