Krem jaglany

Czasem najdzie mnie ochota na cos słodkiego. Ale dzis, to juz zalała mnie fala...
Pyszne, sycące, slodkie, no mega cudowne!!
Co takiego?

Krem z kaszy jaglanej!👌🙄

✔ 50 g kaszy jaglanej (ugotowac tradycyjnie lub pół na pół w wodzie z mlekiem)
✔ banan
✔1 łyżeczka wiórek kokosowych
✔ pół szklanki mleka
✔12 daktyli (zalac odrobiną wrzątku by zmiekly, potem odlać wode)
✔ łyżeczka kakao

Wszystko dokladnie zmiksowac. Mozna to robic mikserem z ostrzami u dolu, mozna blenderem, ale trzeba to robic kilka minut, by masa byla gladka.

Wylac do miseczki, udekorowac czym lubicie 😜
U mnnie ta bomba z nasionami chia, wiorkami, borowkami, migdałami ma ok. 670 kalorii.

Ale jaka smaczna... 🙄🙄🙄😜

Gofry bananowe

WDziś gofry bananowe, mega slodkie😉
A przepis na nie juz podaje:

✔ banan
✔ 3-4 lyzki maki orkiszowa/owsiana
✔ lyzeczka proszku do pieczenia
✔ jajko
✔1/4 szkl mleka
✔ lyzeczka oleju
✔lyzeczka, dwie erytrolu

Zmiksowac i smażyć na rozgrzanej gofrownicy.

Wyszlo mi 6 sztuk, dwa zjadlam na sucho😜
Pzy tym podziale, jeden suchy gofer to ok.66 kalorii.
P.S. Gofry nie sa jakos bardzo chrupkie, powiedzialabym, ze bardziej miekkie. Ale naprawdę slodkie i pyszne.
Na zdjeciach sa 4 sztuki (bo 2 zjadlam gorace😜) z dodatkami: jogurtem, borowkami, czekolada, wiorkami kokosowymi.
Moje sniadanie to jakies 500-510 kalorii.

Smacznego 🌼😎

Zapiekanka kokosowo - twarogowa

Sniadanie mi sie dzis postawilo. No nie daje rady zjesc... az dziwne. Ja?

Tak, tak. Musialam zrobic dwa podejscia.
To spore cudo, zapiekanka twarogowo-kokosowa nie jest moim autorskim przepisem ale pozwole po delikatnych modyfikacjach, wrzucic go na swoj blog.

Na poczatek, zrobilam z podwojnej porcji, bo ja musze sporo zjesc. Śniadanie rzedu 250-300 kalorii to nie dla mnie. Po godzinie jestem głodna jak wilk.
Jestem raczej z tych, ktorzy muszą zjesc rzadziej ale porzadnie. Dlatego wiekszosc moich posiłków to spora kaloryczność, okolo 500-600, czasem zdarzy sie wiecej.

A jak przyrzadzic ową pyszną zapiekankę?

✔ 230 g twarogu, u mnie bez laktozy (moze byc 200 lub 250g w zaleznosci od opakowania)
✔2 jajka
✔2 płaskie łyżki maki kokosowej
✔2 łyżeczki wiórek kokosowych
✔łyżka erytrolu
✔100g jogurtu naturalnego

Bialka ubić, reszte składników zblendowac ( łyżeczkę wiórek zostawić do posypania na wierzch). Połączyć białka z masą twarogowa łyżką, wyłożyć na naczynia, poukładać owoce, posypać wiórkami.
Piec ok.20-25 min.
Moja ma 600 kalorii.

Przepis pochodzi z instagramu, profil fit_magi🙂

Smacznego 😎🌼

Gofry z płatków jaglanych

Przepis na te cudne i pyszne gofry zaczerpnelam z instagramu, z profilu Izuli29.
Zostawiam u siebie na blogu troszke zmodyfikowany przepis w ramach przypominajki, bo sa naprawdę pyszne. Jeśli macie tylko możliwość, zagladajcie na Jej profil, bo warto!

A gofry??🙂😉
Baaardzo mi smakuja!😍

✔ 50 g płatków jaglanych zalać wrzątkiem tak, by przykryla je woda, poczekać aż napecznieją
✔ jajko
✔ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
✔15 g budyniu śmietankowego
✔ 15 g mąki orkiszowej jasnej
✔ 1-2 łyżki erytrolu

W oryginale zamiast mąki orkiszowej i budyniu było w sumie 30 g mąki owsianej.

Wszystko należy zblendowac i smazyc w dobrze nagrzanej gofrownicy. Mi wyszło 6 sztuk, z czego jeden to ok. 60 kalorii.

Smacznego 😎🌼

Sałatka z brukselką

Salatka z brukselką, kurczakiem i makarorem.

Pyszna i zdrowa, z delikatnym dressingiem miodowo-musztardowym 👌

Przepis:
✔ 100 g  filetu z kurczaka
✔ 30 g makaronu
✔ 200 g brukselki
✔ lyzka oleju rzepakowego
✔ przyprawy:sol, pieprz, papryka wedzona, kolendra

Mięso pokroic na male kawalki, przyprawic i podsmazyc na oleju. Brukselke obrac z niepotrzebnych lisci i podgotowac we wrzatku 10-15 min, odcedzic, przekroic na polowki. Dodac do miesa i chwile smazyc razem. Makaron ugotowac aldente, dodac do mięsa i brukselki.

Sos:
✔ 1 łyżeczka musztardy
✔ 1-2 lyzeczki miodu
✔ 1-2 lyzki soku z cytryny
✔ zabek czosnku
✔ ok.70-80 g jogurtu naturalnego
✔ sol, pieprz

Czosnek przecisnąć, wymieszac wszystkie skladniki dodac do salatki.

Zajadac 😜

Smacznego życzę 😎🌼

Naleśniki ze szpinakiem w sosie beszamelowym

Ciasto na naleśniki powinniscie już znac z poprzednich postow, bo powtarzalam kilka razy.

Dla przypomnienia podaje skladniki:
✔ 2 jajka
✔ 6 łyżki mąki pszennej/jasnej orkiszowej
✔ 3/4 szklanki mleka
✔ 1 szklanka wody (szklanka w przepisie ma pojemność 200 ml)

Wszystko miksujemy na gładką masę. Będzie dosyc rzadka. Nalesnikow wychodzi 8 sztuk na duzej patelni. Smaze je zawsze bez tluszczu 🙂
Po usmazeniu 4 sztuk dodalam do ciasta łyżeczkę erytrolu i łyżkę nasion chia, wymieszalam i usmazylam kolejne cztery.
Jutro zjem je sobie na slodko, na śniadanie 😉

Farsz:

✔ 200 g mrozonego szpinaku
✔ 50 g fety (zoltej, mniej kaloryczna)
✔ galka muszkatołowa, sól, pieprz
✔ ząbek czosnku

Szpinak rozmrozic w garnuszku na wolnym ogniu, odparowac, dodac przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Zdjąć z ognia i dodac fete, wymieszac.

Nalesniki ukladalam na tzw zakładkę, po dwie sztuki. Tak, ze ledwo nachodzily na siebie brzegiem. Rozsmarowalam farsz i zwinelam pierwsze dwa, potem to samo zrobilam z pozostalymi dwoma. Wyszly grubeeee😜 Wyglądają w naczyniu jakby byly dwa, ale to właśnie ulozone obok siebie dwa nalesniory i zawinięte w rulon.

Ulozylam tak obydwa obok siebie w nasmarowanym tluszczem naczyniu do zapiekania i zalalam sosem beszamelowym.

Sos beszamelowy:
✔ 120 ml mleka
✔ łyżeczka masla
✔ 10 g maki pszennej
✔ gałka muszkatołowa, sól

Rozpuścić w garnuszku masło, dodac make i na malym ogniu ciagle mieszac. Na koniec wlac mleko, mieszac jeszcze przez chwile, az lekko zgęstnieje.
Zdjac z ognia i przyprawic sola i gałką. Sos beszamelowy jest raczej rzadki, także bez obaw 😉

Naczynie wlozyc do nagrzanego piekarnika (180°) i zapiekac 10 min. Potem wyjac i posypac startym serem. U mnie bylo to ok. 25g goudy. Do tego kilka pomidorkow koktajlowych i ponownie do piekarnika na jakieś 10-15 min.

Ot i tyle 😉
Kaloryczność calosci z naczynia to ok.605 kalorii.
A jakie pyszne.....😍😍😍😍

Koniecznie sprobujcie 😉
Robiłam dwa podejscia, by to zjesc 😜

Kulki z wafli ryzowych

Kulki a la princessa z wafli ryzowych🙂
Inspiracje znajdziecie u Agnieszki, profil na instagramie: @tetiisheri🙂 U niej oryginalny przepis na te cudenka.

Osobiscie dokonalam troche malych przerobek, bo bylo mi malo slodkie😉
I tak wyszlo mi:

✔ 4 wafle ryzowe pokruszyc
✔ 3 łyżki maki kokosowej
✔ 4 łyżki wiórek kokosowych
✔ jogurt grecki 150 g
✔ serek twarogowy, u mnie hula krasula 100 g (moze byc Emilki)
✔ 3 lyzeczki erytrolu
Wszystko wymieszać. Uformować dowolny kształt. Obtoczylam sobie 6 kulek w wiorkach, a drugie 6 w mace kokosowej zmieszanej z cynamonem.
Jedna kulka to ok. 50 kalorii.

Smacznego 😎🌼

Szybkie nalesniki

Z czasem bywa różnie.  Najczęściej nam go brakuje.
Więc żeby za dużo nie siedzieć w kuchni, a zjeść smacznie można przygotować coś od razu na dwa posiłki.
I tak właśnie powstaly te nalesniki. A żeby nie było nudno i każdy z posiłków byl troche inny, do części ciasta dodałam łyżeczkę kakao.

✔ jajko
✔ pół szklanki mleka
✔ opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru, 40g
✔ łyżka mąki pszennej/orkiszowej jasnej
✔ 1/3 szklanki wody
✔ łyżeczka ertrolu/ksylitolu

Wszystko blendujemy na gładką masę. Smażymy na dobrze rogrzanej patelni, u mnie o średnicy 26 cm. Zawsze wychodzą 4 sztuki 😉Ciasto jest dość rzadkie, ale właśnie takie ma być.
Po usmażeniu dwóch sztuk dodałam łyżeczkę kakao i porzadnie rozmieszalam. Usmazylam kolejne, czekoladowe dwie sztuki.
Jeden suchy naleśnik to ok.65-70 kalorii.

U dolu jeden ze sposobów podania: dwie sztuki z nutellą ze zmiksowanego banana z łyżeczką kakao i łyżka rodzynek. Do tego kilka malin, kostka gorzkiej czekolady i polewa z łyżki jogurtu wymieszanego z połową łyżeczki kakao. Całość tego dania to 369 kalorii.

Zjadamy z tym, co lubimy najbardziej: owocami, twarogiem, dżemem, itp.

Smacznego 😎🌼

Fit monte

Monte...
Pyszne, słodkie, uwielbiane przez dzieci i nie tylko 😉
Wczoraj spróbowałam zrobic po swojemu, w odchudzonej wersji. I powiem Wam, że wyszlo pyszne!

Chcecie przepis?
✔ 3 pełne łyżki płatków ryzowych blyskawicznych gotujecie w 150 ml mleka
✔ w 50 ml mleka mieszacie 2 pełne łyżki kaszy manny i wlewacie do gotujacych się chwile już płatków. Gotujecie do zgestnienia..
✔ wkladacie kawałek banana, może być cały i blendujecie
✔ do części wsypujecie łyżeczkę kakao i znów blendujecie
✔ ukladacie na przemian wartwami w słoiczku/pucharku
Można zjeść wszędzie, w szkole, w pracy, w domu, na spacerze, w podróży😉

Smacznego😎🌼

Gofry fit na słono

Kiedy w domu braknie pieczywa...
To jemy gofry!
Przeciez nie zawsze musza byc na słodko😜

Przepis na 4 sztuki:
✔ jajko
✔ ok.90 g mąki ryżowej
✔ pół szklanki mleka (100 ml)
✔ odrobina proszku do pieczenia
✔ szczypta soli i pieprzu

Wszystko wymieszać i smażyć w rozgrzanej gofrownicy.
Wychodzą 4 sztuki, jeden to ok.110 kalorii

Można zjeść naprawde na wiele sposobów. Jeden Wam podsune😉
U mnie na śniadanie z pastą z awokado, pomidorem i jajkiem.

Kaloryczność z talerza 500 (dwie sztuki z dodatkami)

BTW 24/24/47

Prawda, że proste?😉

Smacznego Wam życzę 🌼😎

Rolada szpinakowa

Naszło mnie wczoraj na roladę ze szpinaku. Robiłam juz kilka razy, najbardziej popularna to ta, z łososiem. Owszem bardzo smaczna, ale u nas pojawia się również w wersji z szynka parmeńską. Nie każdy lubi wędzona rybę i czesto trzeba dostosowac się do reszty, poza tym, wielkimi krokami zbliżają się święta, więc rolada lososiowa sobie zaczeka na swoją kolej.
A teraz czas na tą z szyneczka.
Przepisów jest mnóstwo. Właściwie, co blog, to przepis na tę roladę. Każdy ma swój, bardziej lub mniej sprawdzony przepis. U mnie zawsze wychodzi, ciasto sie nie przypala, nie jest wilgotne, jak to nie raz bywa, nie rozpada się i jest naprawde smaczna. Do tego prezentuje sie okazale.
Pamiętajcie tylko o dwóch rzeczach:szpinak trzeba odsączyć a papier do pieczenia trzeba miec naprawde dobry, bo czesto bywa tak, że ludzie narzekają, że przylepia im sie ciasto i nie mogą go oderwać. Najprostszym wtedy sposobem jest posmarować papier do pieczenia odrobiną oleju po calosci.

Tak więc do rzeczy🙂
Co jest nam potrzebne?

⏩4 jajka
⏩ opakowanie mrożonego szpinaku 450g
⏩2 duże ząbki czosnku
⏩ pół łyżeczki pieprzu
⏩ pół łyżeczki gałki muszkatołowej
⏩ pół łyżeczki soli
⏩ twarożek, serek śmietankowy ok.260-300 g (u mnie byly to 2 mniejsze opakowania). Może byc smakoway, np. z chrzanem, papryka, szczypiorkiem, itp.
⏩ szynka parmeńska 100-130 g

Szpinak rozmrozić na wolnym ogniu w glebokim garnku, co chwila mieszajac. Jak odparuje wode, przestudzic. Przestudzony szpinak dodatkowo odcisnąć przez gaze/tetrę. Mi się wydawalo,  że wody już właściwie nie ma, a odcisnelam naprawde sporo.
Do takiego szpinaku dodac przyprawy, żółtka i łyżkę mąki pszennej/orkiszowej, przeciśnięty czosnek.
Białka ubić na sztywno i dodać do szpinaku. Delikatnie wymieszać wszystko łyżką, do połączenia składników.
Blachę, taką z wyposażenia piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia, posmarować go odrobiną oleju i wylać szpinakowe ciasto. Rozsmarować po całości i włożyć do nagrzanego piekarnika na środkową półkę. Piec w temperaturze ok. 200° jakieś 15-20 min.
Wyjąć i pozostawić do wystudzenia.
Ciasto ładnie odkleja sie od papieru więc bez obaw😉
Wystudzony "placek" posmarować serkiem zostawiajac ok.2-3 cm wolnego brzegu. Na serek ułożyć plasterki szynki.
Zwijać od krótszego boku do wolnego brzegu. Potrzebny jest, by nadzienie zwyczajnie nie wycisneło sie ze zwijanej rolady.
Zwijać należy w miarę ściśle, odklejajac przy każdym zwinieciu papier. Mój właściwie odchodzil sam.
Po zrolowaniu zawinąć w folię spożywczą i włożyć na minimum dwie godziny do lodówki. A potem?
Kroić i smakować😉

Jajka w koszulkach

Przyznam się, że nigdy wcześniej nie robiłam jajek w koszulce. Zawsze wydawało mi się, że jest to tak mega trudne, że zwyczajnie mi nie wyjdą.

A to jest bardzo latwe!
Na zdjęciach widzicie po kolei każdy etap, krok po kroku jak to robiłam. Wodę w garnku lekko osolilam, gdy sie zagotowala, łyżką "wytworzyłam" wir i wrzucilam zawinięte w miare ściśle jajko. Nie gotować więcej niz dwa jajka w garnku! Od momentu wlozenia, jajko gotowalo się równe 5 minut.
Są przepyszne, kto nie próbował a wiele razy jak ja, się przymierzal do tego zadania, polecam!👌👌 P.S. folie zanim wbijecie jajko, można ciut posmarować olejem, wtedy łatwiej będzie się odrywać po ugotowaniu. Ja tego nie zrobiłam, zapomniałam ale i tak super odeszła 😜