Nieziemski sernik na otrebowym spodzie

Po prostu cud, miod i malinka...😍😍😍
To chyba przed swietam tak mnie napadlo na serniki.Poprzedni byl przesmaczny, a tego to nawet nazwac nie umiem. Jak pachnial jak wyjmowalam, mmmmhmm🙄🙄🙄👌
Tak wiec do rzeczy. Jest malo kaloryczny, mozna ze spokojem zjesc 1/3 blaszki. Calosc ma ok.1290  kalori. Wszystko zalezy czy do srodka wlozymy bakalie albo jakiego jogurtu uzyjemy.
To do roboty!🙃😜

Spod:
8 lyzek otrebow orkiszowych (moga byc inne)
1/3 gorzkiej czekolady
5 lyzek mleka
3 zoltka

Czekolade zetrzc na tarce, dodac reszte skladnikow, porządnie wymieszac i wylozyc na blaszke (z papierem do pieczenia).Foremka 18 cm.
Piec 10 min w temp ok.180°.

Masa:
3 białka
5 lyzek erytrolu lub innego slodzidla
Budyn smietankowy bez cukru
Jogurt naturalny gesty ok. 400 g (moj byl balkanski gesty i mial 340 g)
Serek wiejski bez laktozy 180 g (lub zwykly ma 200g)
2 lyzki rodzynek

Bialka ubić na sztywno, dodac slodzidlo i ubijac dalej by nie bylo grudek. Potem dodajemy budyn w proszku, ubijamy. Na koniec wkladamy zblendowany serek wiejski i caly jogurt. Jesli nie chcesz, nie musisz dodawac serka, wyjdzie rowniez bez tego. Wymieszac calosc lyzka, mozna jak ja, dodac rodzynki.
Wylozyc na podpieczony, ostudzony spod i wlozyc do piekarnika na taka sama temperature na 35 min. Po tym czasie wylaczyc piekarnik i zostawic ciasto w zamknietym na pol godziny. Dopiero potem wyjmujemy sernik. Zdecydowanie mniej opadnie😉
Jesli nie dodamy rodzynek i serka, kalorycznosc zdecydowanie spadnie.
W calosci tego niebianskiego sernika jest az ok. 23 g blonnika👌👌👌

Smacznego Wam zycze 🌼😎

Muszelki biszkoptowe

Dzis cos na ksztalt muszelek z biszkopcika 😋

2 jajka
3 lyzki maki kukurydzianej
1 plaska lyzka maki ziemniaczanej
Pol lyzeczki proszku do pieczenia
Bialka ubic na sztywno, dodac erytrol ( ja dodalam 2 lyzki zmielonego na prawie puder), potem dodac żółtka i jeszcze troche ubijac. Na koniec powoli dodajemy maki i proszek.Mieszamy lyzka.
Wylewamy ciasto na blaszke wylozona papierem do pieczenia w ksztalcie kolek ok. 15 cm srednicy (u mnie byly to dwie lyzki na jeden cienki placek).Wyszly mi 4 duze sztuki. Piec w piekarniku jakies 10-12 min w temp 180°.
Po upieczeniu przykryc sciereczka zeby nie lamaly sie przy skladaniu.
Napelnilam serkiem wiejskim zblendowanym z bananem. Dodatkowo wlozylam do kazdego po kilka plastrow banana, ciut rodzynek i posypalam starta czekolada.
Placek posmarowany jest tez czekosliwka bo zostala mi w lodowce z nalesnikow. Szkoda bylo wyrzucac, a to takie dobre i slodkie 😋🙃

Smacznego 🌼😎

Pierogi ze szpinakiem i feta

Przepis na ciasto pierogowe juz przewinal sie na blogu. Przypomnę:
3 szklanki maki pszennej
Pol szklanki wrzacej wody
3/4 szklanki mleka
Lyzka oleju

Ciasto zagniesc, rozwalkowac i ulepic😜
Dzis sie pobawilam i zrobiłam falbanki.
Nadzienie to podduszony szpinak mrozony, z dodatkiem 2 zabkow czosnku, galka muszkatolowa, pieprzem i sola. Po odparowaniu wody dodalam pokruszona fete i wymieszalam. Takim farszem nadzialam pierogi i wrzucalam na gotujaca sie wode. Az do wyplyniecia pierogow, ok. 4-5 minut.

Smacznego 🌼😎

Chleb z twarogiem

Dzis przepis na pieczywo.
Na chleb.
Czy bedzie slodki czy slony, zalezec bedzie od Waszych upodoban i dodatkow.
1 jajko
230 g twarogu poltlustego bez laktozy
1/2 szklanki otrębów orkiszowych
1/2 szklanki zmielonych platkow owsianych lub owsianej mąki
Odrobine proszku do pieczenia
2 lyzki słonecznika
2 lyzki nasion chia
2 lyzki siemienia lnianego
2 lyzki płatków orkiszowych
10 suszonych sliwek

Tak naprawde wiele zalezy od nas co tam w środku bedzie, co lubimy itd.
Ser nalezy zblendowac z jajkiem, dodac reszte skladnikow i porzadnie wymieszac.Moze to byc trudne bo masa bedzie zbita.
Wylozyc do małej keksowki z papierem do pieczenia. Moja byla troche za duza, dlatego chlebek wyszedl niski. Nie stracil tym jednak na smaku👌😉
Piec w temp. ok. 180° pol godziny, do suchego patyczka.
Podobny przepis widzialam na instagramie ale chcialam zeby moj mial sporo blonnika i delikatnie pozwolilam sobie na modyfikacje.
Calosc podzielilam na 10 kawalkow, w jednym jest 3,5 g blonnika👌😜

Smacznego 😎🌼

Szybkie pankejki

Nie pamietam kiedy jadlam kolacje na slodko 😜
No ale tak mi sie chcialo... 😉
Jajko
3 lyzki maki ryżowej
Banan w kosteczke
Troche mleka, ok. 1/3 szklanki
3 lyzki gestego jogurtu naturalnego

Wymieszac wszystko lyzka do połączenia skladnikow.
Smazyc na suchej patelni lub odrobinie ileju kokosowego.
My zjedlismy z 2 lyzkami serka, dzemem, gruszka i rodzynkami.
Smakuja jak slodkie racuchy. Wychodzi 9 sztuk.

Smacznego 😎🌼

Naleśniki jaglane

Dawno nie jadłam tak pysznych, miekkich, cudownych naleśników...
Sa elestyczne jak chyba jeszcze zadne wczesniej. Miekkie, ze mozna zawijac na rozne sposoby👌
A w dodatku bardzo zdrowe, jaglane! Delikatne, ze az rozpływają sie w ustach. Jednego zjadlam od razu na sucho po usmażeniu. Koniecznie wyprobujcie 👍👌😋
Potrzebujemy:

3 pelne, kopiaste lyzki platkow jaglanych ( wieczorem zalalam je w szklance wrzatkiem, na 3 lyzki platkow, wody dolalam do pelnej szklanki). Mozna to tez zrobic na jakies min. pol godziny przed smazeniem
Pol szklanki mleka
Opakowanie 40 g budyniu, proszku bez cukru
Łyżeczka erytrolu
2 jajka
Wszystko razem blendujemy na gladka mase (bedzie rzadka, taka ma byc).
Wylewamy na dobrze rozgrzana patelnię, tylko do pierwszego uzylam lyzeczki oleju koko, potem juz smazylam na sucho. Nalesniki sa delikatne ale daja sie spokojnie przewrócić, tylko robcie to wtedy koedy bedzie już widac, że brzegi sie usmazyly i odchodzą.
Z tej porcji wyszlo mi 5 sztuk.Gdybym sie postarala i zrobila ciensze, pewnie wyszedlby jeszcze jeden😂
Jeden suchy nalesnik to jakies 71 kalorii 🙃😍
Wypelnienie zalezy juz od Waszej wyobrazni. Moje byly z jogurtem wymieszanym z dzemem porzeczkowym, do tego gruszka i polewa z miodu, kakao i odrobiny mleka😋
Bede do nich wracac😍😍
Smacznego 😎🌼

Omlet z woreczka

Śniadanko bialkowo - tluszczowe wyladowalo dzis u mnie na stole.
Omlet ale troche inaczej. Mnostwo przespisow krąży w necie na jego temat wiec i ja stwierdziłam, ze sprobuje.
Tak wiec, potrzebujemy:

3 jajka
Wedlina ( u mnie 8 plasterkow drobiowej z Bergio)
Ser zolty (dalam plasterek,16 g Krolewskiego z Sierpca)
Pomidor
Przyprawy:sol, pieprz, papryka, oregano i co tam lubicie😉

Jajka roztrzepalam, wedline, ser, pomidor pokroilam na kawaleczki i dodalam do jajka. Zagotowalam wode w duzym garnku.
Jajka przelalam do wereczka strunowego, wypuscilam powietrze i szczelnie zamknelam. Wlozylam do gotujacej sie wody, tak zeby swobodnie sie miescil, od gory przypielam sobie klipsem biurowym zeby mi nie latal po calym garze 😂😂
Na niezbyt duzym ogniu gotowalam 12-15 minut. Potem woreczek rozcielam i wyjelam caly omlet, tak jak na zdjeciu widac.
Zjadlam z druga polowa pomidora, posypany papryka i pokrojony na kawalki.
Calkiem smaczny😜

Wbrew pozorom myslalam, ze bedzie bardziej kaloryczny a tu wartosc nie przekroczyla 340-kalorii.
Wiec bardzo przyzwoicie i do syta😜
Zobaczymy jak dlugo, bo ja po sniadaniu bialkowo-tluszczowym szybko robie sie glodna. Zdecydowanie brak mi wegli.
Dzis proba 😋

Ziemniaczane gofry

Ziemniaczane gofry, placki czy jak to tam mozna nazwac...
3 ugotowane ziemniaki (zagnieść na puree)
Jajko
2 lyzki maki ryzowej
Przyprawy:sol, pieprz, papryka slodka

Wszystko zagniesc i uformowac kulki, bedzie lepkie 😉
Mozna piec w rozgrzanej gofrownicy lub jak ja na grillu elektrycznym.
Przepis juz podawalam ale dzis zwinelam je w muszelki i bardzo fajnie wygladaly🙄🙄
Z sosem czosnkowym, bardzo smaczne i takie ...... inne👌😜

Mozzarella z boczkiem

Mozzarelle uwielbiam.
Boczek tez uwielbiam.
W ogole lubię jesc 😋
Wiec dzis sobie dogodzilam...

4 plastry boczku
Kulka mozzarelli
Pieczywo orkiszowe
Pomidor

Plastry boczku ukladam na krzyz jakby, z zakładką. Klade na to plasterek pomidora i cala mozzarelle a potem zawijam na gore, na przemian jak kopertę 😜 Klade na patelnię (suchą) i podsmazam z kazdej z czterech stron, tak by boczek sie przyrumienil.
Calosc kolacji ma ok. 520 kalorii

Smacznego 🌼😎

Sernik z serkow wiejskich i jogurtu

Ten sernik jest nieziemski😍😍😍

2 serki wiejskie zblendowac (400 g)
Dodac 3 jajka, zblendowac
Dodac opakowanie 40 g budyniu smiet bez cukru, zblendowac
Dodac erytrol, ja sypalam na oko, kilka lyzek, zblendowac
Dolozyc 250 g gestego jogurtu naturalnego i wymieszac lyzka. Mozna dodac rodzynki jak ja.
Piec 50 min w temp 180°. Potem wylaczyc piekarnik i zostawic w srodku na kilkanascie minut. Wyjac, wystudzic i jesc! Jest pyszny, wilgotny😍😍

A calosc ma  900 kalorii!!

Smacznego 🌼😎
P.s. przepis zaczerpniety z insta, od gremi_grem 👌😋

Ciasto marchewkowe

Od dawna za mna chodzilo...
Niestety w kazdym przepisie, ktory znajdowalam bylo mnostwo oleju i kalorycznosc ciasta wzrastala do takiej potegi, ze odbieralo mi ochote na pieczenie.

Dzis zatem troche zredukowane energetycznie ciacho, ktore udalo mi sie upiec 😉💪

500 g marchewki startej na drobnych oczkach
Maka pszenna 200 g (nic Wam sie nie stanie jak od czasu do czasu zjecie cos na pszennej mace😜)
Miód plynny 3 lyzki
Olej 3 lyzki
Proszek do pieczenia 1,5 lyzeczki
Cynamon 2 lyzeczki
Jajka 4
Rodzynki, orzechy, migdaly lub inne bakalie ok.100 g

Bialka ubic na sztywno, dodac zoltka i powoli dosypywac marchew na przemian z mąką z proszkiem caly czas mieszając.
Potem dodajemy porcjami reszte skladnikow, delikatnie mieszamy lyzka. Na koniec wsypujemy bakalie. U mnie to 2 lyzki slonecznika, lyzeczka nasion chia, garsc rodzynek (ok.40-50g).
Blaszke, najlepiej keksowke ok.10x27 wykladamy papierem do pieczenia i wkladamy do nagrzanego piekarnika na 1,5 godziny.
Cale ciasto to jakies 1830-1850 kalorii.
Keksowka byla duza, podzieliłam na 18 kawalkow, z ktorych jeden wyszedl ok.105 kalorii.

Smacznego😎🌼