Naleśniki...
Po prostu je uwielbiam 😍
Dzis na słono, nadziewane kaszą jaglaną, kurczakiem, cukinia i mozzarellą. Na wierzchu passata i odrobine startego, żółtego sera.
Całość z talerza ok.650 kalorii.
Niebo w gębie😉
Ciasto nalesnikowe:
✔2 jajka
✔ szklanka wody
✔ 3/4 szklanki mleka
✔ 6 lyzek maki pszennej/orkiszowej jasnej
✔ sól
Zblendowac i smazyc. Zawsze na duzej patelni wychodzi mi 8 sztuk. Dziś smazylam na mniejszej, 20 cm i wyszlo 11.
Nadzienie:
✔50 g kaszy jaglanej (ugotowac)
✔ 150 g filetu (pokroic w drobiutka kostke i podsmazyc z przyprawami)
✔ 100 g cukinii ( zetrzec na tarce)
✔ przyprawy
Wszystko razem podsmazyc na patelni, wymieszac, doprawic czym lubicie.
To nadzienie wystarczylo mi na 7 sztuk nalesnikow. Takich grubo nadzianych 😜
Na każdym nalesniku kladlam plaster mozzarelli, na to nadzienie i zwijalam w koperte. Na wierzchu kazdego posmarowalam passata i posypalam odrobina startego sera. Podsmazylam na patelni pod przykryciem. Mozna również zapiec w piekarniku.
Smacznego🌼😎
