Sałatka z kurczakiem a la kebab

Jak to dobrze zjesc sałatkę....
Kilka lisci salaty lodowej
Ok.100 g miesa z piersi kurczaka
Slonecznik luskany
Czerwona cebula
2 lyzki kukurydzy konserwowej
Pomidor
Zielony ogorek
1-2 lyzki oliwy
Sol himalajska
Pieprz

Mieso lekko rozbijam, przyprawiam (ja uwielboam do kurczaka kolendre!) i smaze na grillu elektrycznym.Mozna usmazyc na patelni na odrobinie oleju.
Kroje go potem w nierowne kawałki, dodaje reszte skladnikow i mieszam. Mozna polac odrobina sosu czosnkowego na bazie jogurtu naturalnego.

Bardzo zdrowa i smaczna salatka 😎🌼

Ciasto gryczane z kremem budyniowym

Dzis ciasto z maki gryczanej. Ciezkiej jak dla mnie, bo poczatkowo nic mi z niej nie wychodzilo. Podchodze wiec do niej z lekkim dystansem ale ze lubie probowac, to wiec resztka maki w sloiku jaka mialam, musiała znalezc swoje zastosowanie.
I tak wyszlo ciacho gryczane:

7 lyzek maki gryczanej
4 jajka
3 lyzki erytrolu
3 lyzki kakao
Lyzeczka proszku do pieczenia

Bialka ubijamy osobno, żółtka ucieramy z erytrolem. Do zoltek dodajemy make, kakao, proszek, mieszamy i na koniec piana z bialek.Delikatnie mieszamy do polaczenia skladnikow.
Do formy o srednicy 20-22 cm wlewamy coasto (wylozona papierem do pieczenia, chyba, ze silikonowa) i wstawiamy do piekarnika.
Pieczemy ok.30 min.
Ciasto podzieliłam na 8 kawalkow. Przekrojone i przelozone czekoladowym budyniem do ktorego wkroilam banana. Gore placka starlam na tarce.
Jeden kawalek to ok. 120 kalorii.

Smacznego 😎🌼

Ziemniaczane gofry

Dzis na obiad gofry inaczej.
Jak placki ziemniaczane. A tak szczerze to nawet nie wiem czy gofry bo pieklam w grillu elektrycznym 😂😂
3 srednie ziemniaki ( ugotowac i przecisnac przez praske)
Jajko
2 lyzki maki ryzowej
Pol cebuli (pokroic w kosteczke i zeszklic na odrobinie oleju)
Sol, pieprz, papryka

Do ugniecionych ziemniaków dodac przesmazona cebulke, i cala reszte skladnikow. Dokladnie wymieszac i mase wykladac na rozgrzana gofrownice lub jak ja, grill elektryczny 😜

Wychodza pyszne i chrupiace.
Podawac z sosem czosnkowym na bazie jogurtu.
Wyszlo mi takich 7 jak na talerzyku ale 3 zjadlam prosto z grilla😉🙃

Smacznego 😎🌼