Wytrawne naleśniki

Nalesniki uwielbiam w każdej postaci. Po prostu jadlabym i jadła...

Dziś na obiad mamy u nas w wersji wytrawnej: z pieczarkami,  szpinakiem, serkiem i kurczakiem.

Oto przepis na ciasto naleśnikowe:

🍃1 jajko
🍃300 ml mleka
🍃150 ml wody
🍃9 pełnych łyżek mąki orkiszowej jasnej (ok.135g)
🍃szczypta soli

Wszystko zblendowac na gładką masę. Smażyć z obu stron na rozgrzanej patelni. Wyszło mi 11 sztuk na patelni o średnicy 20 cm. 

Nadzienie:

🍃150 g filetu z kurczaka

🍃100 g świeżego szpinaku

🍃100 g pieczarek

🍃50 g serka twarogowego, naturalnego Łaciaty

🍃ząbek czosnku

🍃sól, pieprz, gałka muszkatołowa 

Filet pokroić drobno i podsmażyć na łyżeczce oleju. Dodać pokrojone pieczarki i jeszcze chwilkę smażyć aż będą rumiane i sprężyste. Osobno podsmażyć szpinak na suchej patelni dodając przecisniety czosnek.

Na koniec przyprawić i dorzucić serek. Wymieszać dokładnie i dodać kurczaka z pieczarkami.

Nadzienie wystarczyło mi na 6 naleśników. Resztę dzieci zjadły na słodko 😉😉😉

Kaloryczność na zdjęciach to ok. 470 kalorii.

Smacznego 🙂🙂🙂😘

Placuszki bananowe

Co dziś dobrego macie na śniadanie?
U nas zdecydowanie śniadanko słodkie. Tak zadecydował najmłodszy z rodziny i basta.
Ponieważ banany rumienily się już w czarne kropki, trzeba było choć jednego wykorzystać. Poza tym lubię dania z bananami,  bo niczym innym nie trzeba już ich wtedy dosladzać.

I tak oto prezentuje się nasze dzisiejsze śniadanie.

🔹️jajko
🔹️banan rozgnieciony widelcem (dziś wręcz na szybko z kawałkami owoca)
🔹️3 pełne łyżki mąki orkiszowej jasnej (45-50 g)
🔹️pół łyżeczki proszku do pieczenia
🔹️pół kubka jogurtu naturalnego Zott, tj.90 g

Wszystko wymieszać i smażyć z obu stron. Mi wyszło 9 sporych placków.

Kaloryczność z talerza (7 sztuk z dodatkami) to 456 kalorii.

BTW 18/18/52