Gofry na mace kokosowej zapozyczylam sobie od studentki dietetyki, na którą natknelam sie na instagramie, Dominiki (@greenlandia)
Przepis prosty, wrecz banalny, bez ubijania bialek, bardzo szybki.
Wyszly dwie duze sztuki, jeden bez dodatkow to ok. 145-150 kalorii.
✔ 2 jajka
✔ 2 łyżki mąki kokosowej
✔ 2 łyżki jogurtu naturalnego
✔ łyżeczka oleju
✔ łyżka erytrolu
Wszystko zmiksowac i smazyc w rozgrzanej gofrownicy 🙂
Placuszki z... resztek😜🙃
Mialy byc z twarogiem, ale jak sie okazalo w lodowce bylo go 25 g🙊
Tak wiec powstaly z tego, co dookola wpadło mi w ręce😉
✔ 25 g twarogu
✔ dojrzaly banan
✔ jajko
✔ łyżka mąki kokosowej
✔ opakowanie, 40 g budyniu śmietankowego bez cukru
✔ pół łyżeczki proszku do pieczenia
✔ łyżeczka oleju do smażenia
Twarog rozgnieść z jajkiem i bananem, dodac budyn, proszek, mąkę.
Wymieszac dobrze łyżką i smazyc z obu stron. Wychodzi 7 sztuk. Jeden placuszek bez dodatkow przy tym podziale (wliczony olej!) to 60 kalorii.
U mnie z malinami, miodem, czekolada gorzką i domową czekosliwka.
Na talerzu ok.478 kalorii 😉
Smacznego 😘
Upieklam to wczoraj wieczorem, polowa zniknela od razu.
Niby to ciasto, niby deser, sama nie wiem co. Ale jest slodkie i pyszne.
Przepis:
✔ 2 jajka
✔ 4 pelne lyzki maki orkiszowej jasne,ok.40 g
✔ 2 pełne lyzki maki pszennej,ok. 30 g (mozna w sumie zamienić na jedną mąkę ok.65-70g)
✔ pelna szklanka mleka 250 ml
✔ 6 daktyli
✔ 40 g rodzynek
✔ 2 łyżki erytrolu
Rodzynki i daktyle zalac na troche wrzatkiem, a jak zmiekna, odlac wode.
Pozostale skladniki ciasta zmiksowac na gladka, rzadka jak na nalesniki mase.
Naczynie do zapiekania lub foremke (u mnie okragla 20 cm) wylozyc papierem do pieczenia, lekko wysmarowac maslem. No chyba, ze jest silikonowa. Na dnie poukladac rodzynki i daktyle. Zalac masa. Wstawic do nagrzanego piekarnika do 180° i piec ok.35-40 min.
Urośnie i potem opadnie😉
Uwaga!!Jest slodkie...😜
Cala foremka to ok.700 kalorii😜
Ciasto ma konsystencje pomiedzy sernikiem a stezonym budyniem, jakos tak😜
Czasem zupełnie przez przypadek może powstać cos pysznego.
Tak powstaly dzisiejsze placuszki.
Wczoraj wieczorem gotowalam kasze jaglaną z mysla, ze dzis na śniadanie zrobie pankejki. Młody coś ostatnio kiepsko jada, a placuszki jaglane zjada zawsze więc dzisiejsze śniadanie mialo byc bardziej dla Niego.
Jak się rano okazalo, to nie ugotowalam kaszy, tylko ryż. Nie mam pojecia jak to sie stalo, o czym ja wtedy myslalam i w ogole, przeciez jedno od drugiego sie różni, poza tym sa dwa różne pudelka. No ale co tam, skoro juz jest worek ryzu to cos musze z nim zrobic...
I tak powstaly placuszki na ryzu basmati. I moge Wam powiedzieć, ze sa pyszne!
Możecie smialo sprobowac, polecam z czystym sumieniem 😍
✔ 50 g ryżu basmati (ugotowac na wodzie)
✔ dojrzaly banan
✔ 20g budyniu smietankowego bez cukru
✔ pół łyżeczki proszku do pieczenia
✔ chlust mleka, ok. 1/4 szklanki
✔ jajko
✔1-2 łyżeczki erytrolu (opcjonalnie, ja nie dodawalam)
Wszystkie skladniki nalezy zblendowac na gladka mase.
A potem smazyc na patelni z obu stron.
Wyszlo mi 11 placuszkow, na duzej patelni (26 cm) smazylam po 4 sztuki.
Są mieciutkie, pulchne i bardzo smaczne!!
Zjadlam z łyżką jogurtu, kostka gorzkiej czekolady, platkami migdalowymi i odrobiną malin.
Smacznego 😎🌼
Kaloryczność 503 (z talerza, 9 sztuk z dodatkami)
Dziś na obiad zjedliśmy zapiekana piers z kurczaka. Niby filet, niby jadany bardzo często, a zrobiony ciut inaczej i od razu caly obiad był inny.
✔ 3 kawalki filetu z kurczaka po ok.130-140g każdy
✔ szpinak mrożony, ok.150g
✔ 2 ząbki czosnku
✔ pół szklanki kiszonej kapusty
✔ 4-5 łyżek koncentratu pomidorowego
✔ łyżka miodu
✔ łyżeczka musztardy
✔ przyprawy: sol, pieprz, kolendra mielona, papryka slodka wędzona, galka muszkatołowa, ziola prowansalskie
✔ 3 plastry żółtego sera lub pol kulki mozzarelli
Filety rozbic ale nie bardzo cienko. Przyprawic papryka, solą, pieprzem i kolendrą.
Szpinak poddusic w garnuszku do rozmrozenia i odparowania wody, przyprawic sola, pieprzem, galka, dodac przecisniety jeden ząbek czosnku, przestudzić.
Na kazdy płat filetu kłaść troche kapusty kiszonej, na to szpinak. Zawinąć w roladę.
Ułożyć w naczyniu do zapiekania, lekko wysmarowanym olejem.
Zrobić sos pomidorowy, czyli wymieszać koncentrat z musztardą, miodem, przeciśniętym drugim zabkiem czosnku, sola, pieprzem i ziolami prowansalskimi.
Zapiekac ok.20-25 minut potem wyjac, poukładać na kazdym filecie ser i ponownie wlozyc do piekarnika na 10 minut.
Pyszne a zawsze inaczej😉
Życzę smacznego 😎🌼
Kolację zjedlismy dziś na słodko.
Jestem tak pełna, że czuję się jakbym nie wiem co zjadla...
A tylko 6 sztuk wciagnęlam 😜
Podaje Wam przepis:
✔ 100 g maki pszennej/orkiszowej jasnej
✔ 2 jajka
✔ pół łyżeczki proszku do pieczenia
✔ pół łyżeczki sody
✔ 200 ml kefiru
✔ łyżka erytrolu
✔ 2 jabłka
Jajka wymieszać z kefirem, dodać resztę składników, na końcu drobno pokrojone w kostkę jabłka. Jesli wyda Wam się ciasto za rzadkie, można dołożyć jedną, dwie łyżki mąki.
Smażyć z obu stron na dobrze rozgrzanej patelni. Wyszlo mi 18 sztuk, użyłam łyżki oleju do całości.
Smacznego😘
Babeczki z kurczakiem🙃
Bardzo smaczne, mozna zabrac do pracy, szkoly, na uczelnie czy w podroz 😉
Przepis:
✔ filet z kurczaka ok.230-240 g (pokroic drobno i podsmazyc lub ugotowac i pokroic)
✔ 2 jajka
✔ 2 łyżki mąki pszennej/orkiszowej jasnej
✔ łyżka majonezu
✔ ok.3/4 szkl kefiru
✔ stary zolty ser 80 g
✔ przyprawy
✔ 2 lyzki posiekanej pietruszki
Wszystko wymieszać dobrze łyżką. Jesli wyda Wam sie za rzadkie, mozna dolozyc lyzke maki.
Foremkę na muffiny wysmarowac maslem/olejem i napelnic farszem do 3/4 wysokosci.
Wychodzi 11-12 sztuk.
Jesli ktos liczy, to jedna babeczka ma ok.95-100 kalorii.
Piec ok. 20-25 minut w temperaturze 180°
Smacznego 😎🌼
Naleśniki...
Po prostu je uwielbiam 😍
Dzis na słono, nadziewane kaszą jaglaną, kurczakiem, cukinia i mozzarellą. Na wierzchu passata i odrobine startego, żółtego sera.
Całość z talerza ok.650 kalorii.
Niebo w gębie😉
Ciasto nalesnikowe:
✔2 jajka
✔ szklanka wody
✔ 3/4 szklanki mleka
✔ 6 lyzek maki pszennej/orkiszowej jasnej
✔ sól
Zblendowac i smazyc. Zawsze na duzej patelni wychodzi mi 8 sztuk. Dziś smazylam na mniejszej, 20 cm i wyszlo 11.
Nadzienie:
✔50 g kaszy jaglanej (ugotowac)
✔ 150 g filetu (pokroic w drobiutka kostke i podsmazyc z przyprawami)
✔ 100 g cukinii ( zetrzec na tarce)
✔ przyprawy
Wszystko razem podsmazyc na patelni, wymieszac, doprawic czym lubicie.
To nadzienie wystarczylo mi na 7 sztuk nalesnikow. Takich grubo nadzianych 😜
Na każdym nalesniku kladlam plaster mozzarelli, na to nadzienie i zwijalam w koperte. Na wierzchu kazdego posmarowalam passata i posypalam odrobina startego sera. Podsmazylam na patelni pod przykryciem. Mozna również zapiec w piekarniku.
Smacznego🌼😎
Czasem najdzie mnie ochota na cos słodkiego. Ale dzis, to juz zalała mnie fala...
Pyszne, sycące, slodkie, no mega cudowne!!
Co takiego?
Krem z kaszy jaglanej!👌🙄
✔ 50 g kaszy jaglanej (ugotowac tradycyjnie lub pół na pół w wodzie z mlekiem)
✔ banan
✔1 łyżeczka wiórek kokosowych
✔ pół szklanki mleka
✔12 daktyli (zalac odrobiną wrzątku by zmiekly, potem odlać wode)
✔ łyżeczka kakao
Wszystko dokladnie zmiksowac. Mozna to robic mikserem z ostrzami u dolu, mozna blenderem, ale trzeba to robic kilka minut, by masa byla gladka.
Wylac do miseczki, udekorowac czym lubicie 😜
U mnnie ta bomba z nasionami chia, wiorkami, borowkami, migdałami ma ok. 670 kalorii.
Ale jaka smaczna... 🙄🙄🙄😜
WDziś gofry bananowe, mega slodkie😉
A przepis na nie juz podaje:
✔ banan
✔ 3-4 lyzki maki orkiszowa/owsiana
✔ lyzeczka proszku do pieczenia
✔ jajko
✔1/4 szkl mleka
✔ lyzeczka oleju
✔lyzeczka, dwie erytrolu
Zmiksowac i smażyć na rozgrzanej gofrownicy.
Wyszlo mi 6 sztuk, dwa zjadlam na sucho😜
Pzy tym podziale, jeden suchy gofer to ok.66 kalorii.
P.S. Gofry nie sa jakos bardzo chrupkie, powiedzialabym, ze bardziej miekkie. Ale naprawdę slodkie i pyszne.
Na zdjeciach sa 4 sztuki (bo 2 zjadlam gorace😜) z dodatkami: jogurtem, borowkami, czekolada, wiorkami kokosowymi.
Moje sniadanie to jakies 500-510 kalorii.
Smacznego 🌼😎
Sniadanie mi sie dzis postawilo. No nie daje rady zjesc... az dziwne. Ja?
Tak, tak. Musialam zrobic dwa podejscia.
To spore cudo, zapiekanka twarogowo-kokosowa nie jest moim autorskim przepisem ale pozwole po delikatnych modyfikacjach, wrzucic go na swoj blog.
Na poczatek, zrobilam z podwojnej porcji, bo ja musze sporo zjesc. Śniadanie rzedu 250-300 kalorii to nie dla mnie. Po godzinie jestem głodna jak wilk.
Jestem raczej z tych, ktorzy muszą zjesc rzadziej ale porzadnie. Dlatego wiekszosc moich posiłków to spora kaloryczność, okolo 500-600, czasem zdarzy sie wiecej.
A jak przyrzadzic ową pyszną zapiekankę?
✔ 230 g twarogu, u mnie bez laktozy (moze byc 200 lub 250g w zaleznosci od opakowania)
✔2 jajka
✔2 płaskie łyżki maki kokosowej
✔2 łyżeczki wiórek kokosowych
✔łyżka erytrolu
✔100g jogurtu naturalnego
Bialka ubić, reszte składników zblendowac ( łyżeczkę wiórek zostawić do posypania na wierzch). Połączyć białka z masą twarogowa łyżką, wyłożyć na naczynia, poukładać owoce, posypać wiórkami.
Piec ok.20-25 min.
Moja ma 600 kalorii.
Przepis pochodzi z instagramu, profil fit_magi🙂
Smacznego 😎🌼
Przepis na te cudne i pyszne gofry zaczerpnelam z instagramu, z profilu Izuli29.
Zostawiam u siebie na blogu troszke zmodyfikowany przepis w ramach przypominajki, bo sa naprawdę pyszne. Jeśli macie tylko możliwość, zagladajcie na Jej profil, bo warto!
A gofry??🙂😉
Baaardzo mi smakuja!😍
✔ 50 g płatków jaglanych zalać wrzątkiem tak, by przykryla je woda, poczekać aż napecznieją
✔ jajko
✔ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
✔15 g budyniu śmietankowego
✔ 15 g mąki orkiszowej jasnej
✔ 1-2 łyżki erytrolu
W oryginale zamiast mąki orkiszowej i budyniu było w sumie 30 g mąki owsianej.
Wszystko należy zblendowac i smazyc w dobrze nagrzanej gofrownicy. Mi wyszło 6 sztuk, z czego jeden to ok. 60 kalorii.
Smacznego 😎🌼
Salatka z brukselką, kurczakiem i makarorem.
Pyszna i zdrowa, z delikatnym dressingiem miodowo-musztardowym 👌
Przepis:
✔ 100 g filetu z kurczaka
✔ 30 g makaronu
✔ 200 g brukselki
✔ lyzka oleju rzepakowego
✔ przyprawy:sol, pieprz, papryka wedzona, kolendra
Mięso pokroic na male kawalki, przyprawic i podsmazyc na oleju. Brukselke obrac z niepotrzebnych lisci i podgotowac we wrzatku 10-15 min, odcedzic, przekroic na polowki. Dodac do miesa i chwile smazyc razem. Makaron ugotowac aldente, dodac do mięsa i brukselki.
Sos:
✔ 1 łyżeczka musztardy
✔ 1-2 lyzeczki miodu
✔ 1-2 lyzki soku z cytryny
✔ zabek czosnku
✔ ok.70-80 g jogurtu naturalnego
✔ sol, pieprz
Czosnek przecisnąć, wymieszac wszystkie skladniki dodac do salatki.
Zajadac 😜
Smacznego życzę 😎🌼
Ciasto na naleśniki powinniscie już znac z poprzednich postow, bo powtarzalam kilka razy.
Dla przypomnienia podaje skladniki:
✔ 2 jajka
✔ 6 łyżki mąki pszennej/jasnej orkiszowej
✔ 3/4 szklanki mleka
✔ 1 szklanka wody (szklanka w przepisie ma pojemność 200 ml)
Wszystko miksujemy na gładką masę. Będzie dosyc rzadka. Nalesnikow wychodzi 8 sztuk na duzej patelni. Smaze je zawsze bez tluszczu 🙂
Po usmazeniu 4 sztuk dodalam do ciasta łyżeczkę erytrolu i łyżkę nasion chia, wymieszalam i usmazylam kolejne cztery.
Jutro zjem je sobie na slodko, na śniadanie 😉
Farsz:
✔ 200 g mrozonego szpinaku
✔ 50 g fety (zoltej, mniej kaloryczna)
✔ galka muszkatołowa, sól, pieprz
✔ ząbek czosnku
Szpinak rozmrozic w garnuszku na wolnym ogniu, odparowac, dodac przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Zdjąć z ognia i dodac fete, wymieszac.
Nalesniki ukladalam na tzw zakładkę, po dwie sztuki. Tak, ze ledwo nachodzily na siebie brzegiem. Rozsmarowalam farsz i zwinelam pierwsze dwa, potem to samo zrobilam z pozostalymi dwoma. Wyszly grubeeee😜 Wyglądają w naczyniu jakby byly dwa, ale to właśnie ulozone obok siebie dwa nalesniory i zawinięte w rulon.
Ulozylam tak obydwa obok siebie w nasmarowanym tluszczem naczyniu do zapiekania i zalalam sosem beszamelowym.
Sos beszamelowy:
✔ 120 ml mleka
✔ łyżeczka masla
✔ 10 g maki pszennej
✔ gałka muszkatołowa, sól
Rozpuścić w garnuszku masło, dodac make i na malym ogniu ciagle mieszac. Na koniec wlac mleko, mieszac jeszcze przez chwile, az lekko zgęstnieje.
Zdjac z ognia i przyprawic sola i gałką. Sos beszamelowy jest raczej rzadki, także bez obaw 😉
Naczynie wlozyc do nagrzanego piekarnika (180°) i zapiekac 10 min. Potem wyjac i posypac startym serem. U mnie bylo to ok. 25g goudy. Do tego kilka pomidorkow koktajlowych i ponownie do piekarnika na jakieś 10-15 min.
Ot i tyle 😉
Kaloryczność calosci z naczynia to ok.605 kalorii.
A jakie pyszne.....😍😍😍😍
Koniecznie sprobujcie 😉
Robiłam dwa podejscia, by to zjesc 😜
