Gofry na mace kokosowej zapozyczylam sobie od studentki dietetyki, na którą natknelam sie na instagramie, Dominiki (@greenlandia)
Przepis prosty, wrecz banalny, bez ubijania bialek, bardzo szybki.
Wyszly dwie duze sztuki, jeden bez dodatkow to ok. 145-150 kalorii.
✔ 2 jajka
✔ 2 łyżki mąki kokosowej
✔ 2 łyżki jogurtu naturalnego
✔ łyżeczka oleju
✔ łyżka erytrolu
Wszystko zmiksowac i smazyc w rozgrzanej gofrownicy 🙂
Placuszki z... resztek😜🙃
Mialy byc z twarogiem, ale jak sie okazalo w lodowce bylo go 25 g🙊
Tak wiec powstaly z tego, co dookola wpadło mi w ręce😉
✔ 25 g twarogu
✔ dojrzaly banan
✔ jajko
✔ łyżka mąki kokosowej
✔ opakowanie, 40 g budyniu śmietankowego bez cukru
✔ pół łyżeczki proszku do pieczenia
✔ łyżeczka oleju do smażenia
Twarog rozgnieść z jajkiem i bananem, dodac budyn, proszek, mąkę.
Wymieszac dobrze łyżką i smazyc z obu stron. Wychodzi 7 sztuk. Jeden placuszek bez dodatkow przy tym podziale (wliczony olej!) to 60 kalorii.
U mnie z malinami, miodem, czekolada gorzką i domową czekosliwka.
Na talerzu ok.478 kalorii 😉
Smacznego 😘
Upieklam to wczoraj wieczorem, polowa zniknela od razu.
Niby to ciasto, niby deser, sama nie wiem co. Ale jest slodkie i pyszne.
Przepis:
✔ 2 jajka
✔ 4 pelne lyzki maki orkiszowej jasne,ok.40 g
✔ 2 pełne lyzki maki pszennej,ok. 30 g (mozna w sumie zamienić na jedną mąkę ok.65-70g)
✔ pelna szklanka mleka 250 ml
✔ 6 daktyli
✔ 40 g rodzynek
✔ 2 łyżki erytrolu
Rodzynki i daktyle zalac na troche wrzatkiem, a jak zmiekna, odlac wode.
Pozostale skladniki ciasta zmiksowac na gladka, rzadka jak na nalesniki mase.
Naczynie do zapiekania lub foremke (u mnie okragla 20 cm) wylozyc papierem do pieczenia, lekko wysmarowac maslem. No chyba, ze jest silikonowa. Na dnie poukladac rodzynki i daktyle. Zalac masa. Wstawic do nagrzanego piekarnika do 180° i piec ok.35-40 min.
Urośnie i potem opadnie😉
Uwaga!!Jest slodkie...😜
Cala foremka to ok.700 kalorii😜
Ciasto ma konsystencje pomiedzy sernikiem a stezonym budyniem, jakos tak😜
Czasem zupełnie przez przypadek może powstać cos pysznego.
Tak powstaly dzisiejsze placuszki.
Wczoraj wieczorem gotowalam kasze jaglaną z mysla, ze dzis na śniadanie zrobie pankejki. Młody coś ostatnio kiepsko jada, a placuszki jaglane zjada zawsze więc dzisiejsze śniadanie mialo byc bardziej dla Niego.
Jak się rano okazalo, to nie ugotowalam kaszy, tylko ryż. Nie mam pojecia jak to sie stalo, o czym ja wtedy myslalam i w ogole, przeciez jedno od drugiego sie różni, poza tym sa dwa różne pudelka. No ale co tam, skoro juz jest worek ryzu to cos musze z nim zrobic...
I tak powstaly placuszki na ryzu basmati. I moge Wam powiedzieć, ze sa pyszne!
Możecie smialo sprobowac, polecam z czystym sumieniem 😍
✔ 50 g ryżu basmati (ugotowac na wodzie)
✔ dojrzaly banan
✔ 20g budyniu smietankowego bez cukru
✔ pół łyżeczki proszku do pieczenia
✔ chlust mleka, ok. 1/4 szklanki
✔ jajko
✔1-2 łyżeczki erytrolu (opcjonalnie, ja nie dodawalam)
Wszystkie skladniki nalezy zblendowac na gladka mase.
A potem smazyc na patelni z obu stron.
Wyszlo mi 11 placuszkow, na duzej patelni (26 cm) smazylam po 4 sztuki.
Są mieciutkie, pulchne i bardzo smaczne!!
Zjadlam z łyżką jogurtu, kostka gorzkiej czekolady, platkami migdalowymi i odrobiną malin.
Smacznego 😎🌼
Kaloryczność 503 (z talerza, 9 sztuk z dodatkami)
Dziś na obiad zjedliśmy zapiekana piers z kurczaka. Niby filet, niby jadany bardzo często, a zrobiony ciut inaczej i od razu caly obiad był inny.
✔ 3 kawalki filetu z kurczaka po ok.130-140g każdy
✔ szpinak mrożony, ok.150g
✔ 2 ząbki czosnku
✔ pół szklanki kiszonej kapusty
✔ 4-5 łyżek koncentratu pomidorowego
✔ łyżka miodu
✔ łyżeczka musztardy
✔ przyprawy: sol, pieprz, kolendra mielona, papryka slodka wędzona, galka muszkatołowa, ziola prowansalskie
✔ 3 plastry żółtego sera lub pol kulki mozzarelli
Filety rozbic ale nie bardzo cienko. Przyprawic papryka, solą, pieprzem i kolendrą.
Szpinak poddusic w garnuszku do rozmrozenia i odparowania wody, przyprawic sola, pieprzem, galka, dodac przecisniety jeden ząbek czosnku, przestudzić.
Na kazdy płat filetu kłaść troche kapusty kiszonej, na to szpinak. Zawinąć w roladę.
Ułożyć w naczyniu do zapiekania, lekko wysmarowanym olejem.
Zrobić sos pomidorowy, czyli wymieszać koncentrat z musztardą, miodem, przeciśniętym drugim zabkiem czosnku, sola, pieprzem i ziolami prowansalskimi.
Zapiekac ok.20-25 minut potem wyjac, poukładać na kazdym filecie ser i ponownie wlozyc do piekarnika na 10 minut.
Pyszne a zawsze inaczej😉
Życzę smacznego 😎🌼
Kolację zjedlismy dziś na słodko.
Jestem tak pełna, że czuję się jakbym nie wiem co zjadla...
A tylko 6 sztuk wciagnęlam 😜
Podaje Wam przepis:
✔ 100 g maki pszennej/orkiszowej jasnej
✔ 2 jajka
✔ pół łyżeczki proszku do pieczenia
✔ pół łyżeczki sody
✔ 200 ml kefiru
✔ łyżka erytrolu
✔ 2 jabłka
Jajka wymieszać z kefirem, dodać resztę składników, na końcu drobno pokrojone w kostkę jabłka. Jesli wyda Wam się ciasto za rzadkie, można dołożyć jedną, dwie łyżki mąki.
Smażyć z obu stron na dobrze rozgrzanej patelni. Wyszlo mi 18 sztuk, użyłam łyżki oleju do całości.
Smacznego😘
Babeczki z kurczakiem🙃
Bardzo smaczne, mozna zabrac do pracy, szkoly, na uczelnie czy w podroz 😉
Przepis:
✔ filet z kurczaka ok.230-240 g (pokroic drobno i podsmazyc lub ugotowac i pokroic)
✔ 2 jajka
✔ 2 łyżki mąki pszennej/orkiszowej jasnej
✔ łyżka majonezu
✔ ok.3/4 szkl kefiru
✔ stary zolty ser 80 g
✔ przyprawy
✔ 2 lyzki posiekanej pietruszki
Wszystko wymieszać dobrze łyżką. Jesli wyda Wam sie za rzadkie, mozna dolozyc lyzke maki.
Foremkę na muffiny wysmarowac maslem/olejem i napelnic farszem do 3/4 wysokosci.
Wychodzi 11-12 sztuk.
Jesli ktos liczy, to jedna babeczka ma ok.95-100 kalorii.
Piec ok. 20-25 minut w temperaturze 180°
Smacznego 😎🌼
Naleśniki...
Po prostu je uwielbiam 😍
Dzis na słono, nadziewane kaszą jaglaną, kurczakiem, cukinia i mozzarellą. Na wierzchu passata i odrobine startego, żółtego sera.
Całość z talerza ok.650 kalorii.
Niebo w gębie😉
Ciasto nalesnikowe:
✔2 jajka
✔ szklanka wody
✔ 3/4 szklanki mleka
✔ 6 lyzek maki pszennej/orkiszowej jasnej
✔ sól
Zblendowac i smazyc. Zawsze na duzej patelni wychodzi mi 8 sztuk. Dziś smazylam na mniejszej, 20 cm i wyszlo 11.
Nadzienie:
✔50 g kaszy jaglanej (ugotowac)
✔ 150 g filetu (pokroic w drobiutka kostke i podsmazyc z przyprawami)
✔ 100 g cukinii ( zetrzec na tarce)
✔ przyprawy
Wszystko razem podsmazyc na patelni, wymieszac, doprawic czym lubicie.
To nadzienie wystarczylo mi na 7 sztuk nalesnikow. Takich grubo nadzianych 😜
Na każdym nalesniku kladlam plaster mozzarelli, na to nadzienie i zwijalam w koperte. Na wierzchu kazdego posmarowalam passata i posypalam odrobina startego sera. Podsmazylam na patelni pod przykryciem. Mozna również zapiec w piekarniku.
Smacznego🌼😎
