Moj przepis to:
Pol puszki ciecierzycy, ok. 130 g
Lyzka oliwy
2,5 lyzki tahini
Zabek czosnku
Sok z polowy cytryny
Sol, pieprz ziolowy
Wszystko razem zblendowac na gladka paste. Jeśli bedzie bardzo geste, mozna dodac wiecej oliwy. Jesli lubicie kmin rzymski, warto dosypac.
Pasta jest bardzo odzywcza i wartosciowa ale tez i bardzo kaloryczna. Z tych proporcji wyszla mi pelna spora filiżanka, 5 czubatych lyzek stolowych, z ktorych jedna to jakies 130 kalorii.
O wlasciwosciach humusu pisac chyba nie trzeba. Jest to bogactwo blonnika, bialka, wartosciowych tluszczy, a przede wszystkim kwasu fitowego, ktory chroni nas przed czynnikami rakotworczymi.
Pamietajmy wiec, by na diecie nie jeść mniej, lecz LEPIEJ😉
Paste mozna skropić dodatkowo oliwa z oliwek, posypac natka pietruszki na kanapkach.
Smacznego 😎🌼
