Placuszki z dyni

W zeszlym roku mialam kilka podejść do dyni i nic mi sie nie udawało. Nie było to też smaczne więc nie miałam się czym chwalić. Trochę zazdroscilam tylko wszystkim tym, którzy tak namiętnie wstawiali zdjęcia z potrawami z dyni, takie kolorowe i śliczne.

Dziś bylam na targu i kupilam dynie u sprawdzonego sprzedawcy.
Kupilam dynie, tzw. prowansalska, zielona skóra na zewnatrz, a bardzo pomarańczowa w środku.
I to byl dobry strzał!

Wyczarowalam z niej pyszne placuszki 😍😍😍
Oj smakowaly mi, smakowaly...

Dlatego dzielę się od razu przepisem.Łapcie i smażcie!

Placuszki dyniowe pachnace słodko cynamonem...

Przepis:

✔ pół szklanki startej na drobnej tarce dyni
✔ jajko
✔ pol szkl mleka
✔ pol szkl maki orkiszowej jasnej, ok.70-80g
✔lyzeczka cynamonu
✔2 lyzki erytrolu
✔ pol lyzeczki proszku do pieczenia

Mieszamy ze soba suche skladniki w misce.
Jajko, dynie i mleko blendujemy razem. A potem wlewamy do suchych skladnikow i dokladnie mieszamy. Odstawiamy ciasto na jakies 10 minut. Jest raczej rzadkie jak na nalesniki. Smazymy z obu stron na dobrze rozgrzanej patelni. Udalo mi sie calosc usmazyc na 1 lyzce oleju. Wychodzi sporo, moje byly cienkie i różnych rozmiarow, wyszlo ich 17 sztuk.

Kaloryczność całości to 558 kalorii.
Śmiało mozna to podzielic na dwie porcje.

Smacznego 🌼😎

Bułki proteinowe z twarogu

Zarzekalam się zawsze, że ja to nie piekę pieczywa, bo przecież mi się nie opłaca. W sumie to tak jest, bo zjadam dziennie ok.70-80 g, czyli jedna bułka lub dwie male kromki chleba. Ale dzis cos mnie podkusilo gdy nie mialam pomyslu na kawalek twarogu a nie chciałam żeby sie zmarnowal. Jakiś czas temu zapisalam sobie przepis na bułki twarogowe, które znalazlam na blogu Tetiisheri i właśnie sobie o nich przypomnialam...

Upieklam 2 sztuki, tak na probe, zreszta tak bylo w przepisie. Typowo proteinowe, przepyszne bulki z otrębami, gdzie mozna znaleźć ogromne ilosci blonnika, bo prawie 9 g, białka 17,9 a wegli zaledwie 13 g (w jednej bulce!!).
Kaloryczność jednej sztuki to 198, czyli jak kazdej innej duzo mniej wartosciowej bule.

Polecam ogromnie, bo niewiarygodnie do tego pachna, kiedy wyjmuje sie je z piekarnika😍 Nie wiem dlaczego bo nic tam szczegolnego nie wsadzilam ale tak pachna, ze wachalam jak wariatka😂

Tak wiec do rzeczy, podaje oryginalny przepis, ktory znajdziecie również na blogu www.tetiisheri.pl 👌👌👌

✔ jajko
✔ 120 g chudego twarogu ( ja dalam 115 g półtłustego bez laktozy)
✔ 20 g maki z cieciorki (dalam jasnej orkiszowej)
✔ 8 łyżek otrębów owsianych (dałam 7 orkiszowych)
✔lyzeczka proszku do pieczenia
✔ przyprawy: sol, pieprz, ziola prowansalskie, oregano, bazylia

Wszystko razem dokladnie połączyć i uformowac dwie kulki. Lekko splaszczyc bułeczki i piec w 180° ok.30 min.

Ja jestem bardzo zadowolona!!👌😍

Ciasto bananowe

Banany mi zalegaly 😉

Cos trzeba bylo z nimi zrobić. Wyszlo wiec ciasto 😜

Drugie śniadanie na dwa dni👌

Przepis:

✔ 2 zoltka
✔ 3 bialka (ubic na sztywno)
✔ 2,5 banana (polowe ktos mi podjadl...🙊wiec moga byc i trzy 😜)
✔ łyżeczka cynamonu
✔ dwie łyżeczki proszku do pieczenia
✔ 100 g maki orkiszowej jasnej (mozna zamienić na owsiana, ryżowa)
✔łyżeczka przyprawy do piernika (opcjonalnie)
✔ łyżka rodzynek

Żółtka zblendowac z dwoma bananami, dodac cynamon, przyprawe, proszek i make. Wymieszac porzadnie i delikatnie dodac piane z białek. Powciskac w ciasto pokrojoną połówkę banana (lub calego) i posypac rodzynkami po wierzchu.

Wylac do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieklam w malej keksowce (25x12) ok.30-40 minut w 180%.

Kaloryczność całości 800 kalorii
BTW calosci 34/13/141

Smacznego 😎🌼

Inspiracja Ania Nowak🌼

Naleśniki bananowe

Są bardzo smaczne!

Niczym nie trzeba ich nawet wypełniać czy  dekorować, sa mięciutkie, pyszne,delikatne i słodkie same w sobie 😜

Przepis:

✔2 dojrzale banany
✔6 pelnych lyzek mąki orkiszowej
✔400 ml mleka
✔2 jajka

Wszystko zblendowac na gladka mase i smazyc na bardzo dobrze rozgrzanej patelni. Sa bardzo delikatne!Ponieważ trrudno sie je przewraca, mozna to robić na dwie patelnie, z pomoca talerzyka, lub zrobić je grubsze i mniejsze, jak placuszki☺☺
Mi wyszlo 9 sztuk, ale cienkie i na patelni 26 cm. Tylko troche sie nameczylam, zeby je przewrócić, jeden sie rozwalil wiec zjadlam pol od razu z patelni😜😂😂 Przy moim podziale jeden nalesnik bez dodatkow to ok.90 kalorii. Nadzialam domową czekosliwką😍

Amerykańskie placki

Oryginalny przepis na te cudasne placki - nalesniki pochodzi z profilu Izuli na instagramie. Ja robilam z troche mniejszej porcji i powiem szczerze, ze ilosc niektórych składników mogła sie zmienić. Podaje więc swoje proporcje na 6 sztuk, wielkosci 20 cm, bo taką mam patelnie

✅ jajko

✅ pol szklanki mleka
✅ pol lyzeczki sody
✅ 4 pelne łyżki mąki orkiszowej
✅pol malego kubka jogurtu naturalnego, tj.90 g
✅2 lyzki erytrolu

Wszystko zblendowac i smazyc na dobrze, raz natluszczonej patelni. Uzylam do tego 1 łyżeczki oleju i wliczylam go już w makro.
Jeden placek bez dodatków to ok.78 kalorii.
Moja całość z talerza z dodatkami (kostka czekolady, reszta jogurtu z 2 łyżeczkami dżemu, banan i garść porzeczek z borówkami) to 500 kalorii.

BTW 24/13/68

Naleśniki są mega mieciutkie, pulchne, przepyszne
Polecam 

Brownie z fasoli

Fasolowe ciasto, przepisów na nie jest od groma. Nie wiadomo co wybrać...
Dobrze by bylo by oprócz tego, że smaczne, było malo kaloryczne.
Jakie to niby proste...

Ale tak sie da!
Cale ciasto to niepełne 700 kalorii juz z polewą!

A więc do roboty😜

➡ 2 jajka
➡ puszka czerwonej fasoli
➡ dojrzały banan
➡3 łyżeczki kakao
➡ pół łyżeczki sody oczyszczonej
➡ 4-5 łyżek erytrolu

Fasole bardzo dokladnie wyplukac pod bieżącą wodą a potem dokladnie zblendować z resztą składników.
Wylać do malej keksowki wylozonej papierem do pieczenia i piec ok.30-35 minut w temperaturze 180°.

Polewa to 2 łyżeczki kakao podgrzane w garnuszku na wolnym ogniu z 2 lyzkami erytrolu i kilkoma łyżkami mleka.
Na wierzch łyżka wiorek kokosowych.

Calosc z polewą to 680 kalorii!!

Fajny sztosik....

Inspiracja u Ani Banik na instagramie😉

Życzę smacznego😎🌼

Placuszki z płatków owsianych

Wstalismy dzisiaj wcześnie, starszego zawieźliśmy do szkoły i po drodze weszliśmy na male zakupy.
A po powrocie Młody zdecydował, że śniadanie będzie dziś na slodko.

Placuszki i tyle.
Z dżemem.
I może z serkiem.
Ale placuszki....

Wypadlo na owsiane.
Troche (nie ukrywam😜) zrobiłam to "pod siebie",bo Młody zjadl juz w sklepie mleczna kanapke i prawie całą drożdżówkę z budyniem więc podejrzewalam, że za dużo nie wciągnie.
Zjadł jednego 😂
Stwierdzam, że i tak nie wiem gdzie mu sie to zmieściło, bo jakby nie patrząc jest to ok. 450-500 kalorii. Na dzieciaka, który przed chwilą skończył 3 lata?😎 Spust ma...
Po mamusi 😜🙃🙃
No ale dobra. Co z tymi placuszkami?🤔

Już podaje przepis:

➡ 3 łyżki płatków owsianych zalać gorącą wodą, tak by je zakrylo i odstawić na chwilę by napęczniały
➡ dodać jajko
➡ rozgniecionego banana
➡ łyżkę mąki orkiszowej
➡ 2 łyżki mąki ryżowej
➡ pół łyżeczki proszku do pieczenia
➡ łyżka oleju (do smazenia)

Wymieszać i smażyć.

Wychodzi 8 sztuk z czego jeden bez dodatków to ok.60 kalorii.

Smaczne, pyszne, pożywne i zdrowe 👌👌👌👌👌👌

Smacznego🌼😎

Omlet czekoladowy

Ale mam dla Was pyszny i mega czekoladowy omlet!💪💪💪

Chececie?
No ba, chyba tak.Prawda?😜

Może ktoś się skusi na przepyszny, puchaty i gruby omlet mega czekoladowy?

Polecam, bardzo smaczny 👌

✅2 jajka (białka ubić na sztywno)
✅ opakowanie budyniu czekoladowego bez cukru,40 g
✅ pół łyżeczki proszku do pieczenia
✅ banan
✅ łyżeczka kakao
✅ kilka kropel aromatu (tylko, jeśli lubicie)
✅ łyżka erytrolu

Do ubitych na sztywno bialek dodac slodzidło, zmiksować. Potem po kolei dodawać żółtka, budyń, proszek i aromat. Wymieszać porządnie i wylac na lekko natluszczona patelnie (20 cm),smazyc na wolnym ogniu pod przykrywką. Jak będziecie widzieć, że scinaja sie delikatnie boki, to połowę banana pokrojonego w plasterki, powciskac w ciasto i przewrócić na druga stronę. Przykryć i jeszcze chwilkę smażyć.
Drugą połowę banana rozgnieść widelcem i dodać łyżeczkę kakao. Jeśli będzie gęste, mozna dolać lyzeczke lub dwie mleka. Polewą polac omlet, posypac wiorkami, owocami.

Mega grubaśny i przepyszny!!😍😍😍

Kaloryczność z talerza 502
BTW 15,7/18/80

Muffiny czekoladowo-twarogowe

Pyszne, przepyszne!!
Miękkie i wilgotne, rewelacyjne😍😍😍

A przepis na to cudo?

Proszę bardzo:

Ciasto czekoladowe:
✅ 5 pelnych łyżek oleju rzepakowego
✅2 łyżki kakao
✅6 łyżek erytrolu
✅1 jajko
✅2 łyżki dżemu niskoslodzonego
✅5 plaskich łyżek mąki orkiszowej, 50g
✅ łyżeczka proszku do pieczenia

Olej podgrzać i dodać kakao, wymieszac łyżką. Dodać reszte składników i dokladnie zamieszać masę.

Ciasto twarogowe:
✅ 100 g chudego twarogu
✅ 2 łyżki erytrolu
✅1 białko kurze
✅1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
✅ ulubione owoce (u mnie garść mrożonych borówek i 2 śliwki pokrojone na drobne kawałki)
✅ 2-3 kostki gorzkiej czekolady (użyłam Wawela, 18 g)

Twaróg zagnieść widelcem z białkiem, dodac slodzidło i mąkę, porządnie wymieszać.

Do foremek układać najpierw ciasto ciemne, do około połowy papilotki, a potem twarogowe. Na wierzch poukładać owoce i czekoladę w kawałkach.
Wyszlo mi 8 sporych sztuk, mozna śmiało włożyć do 10, bo jednak troche wyrosną.
Piec w temperaturze ok.180° jakieś 30 minut.

Inspiracją byl przepis z blogu Ostra na słodko. Troche pozmienialam składniki pod swoje potrzeby i zasoby kuchenne😜

Polecam,  bardzo pyszne 😍😍
Jedna muffinka przy podziale na 8 sztuk to ok.140 kalorii.

Smacznego 🌼😎

Kurczak z marchewką

Jakie to fajne!
Jakie to pyszne!
Jakie to inne!

Instagram to kopalnia dobrych, ciekawych i zdrowych przepisów. Właśnie niedawno na jeden taki się natknęłam, zapisalam sobie i wczoraj zrobiłam.

Profil, z którego pochodzi to mniammniam_bez_glutenu.
Witryna, gdzie znajdziecie mnóstwo, mnóstwo pyszności. Zdrowych pyszności!
Gorąco polecam🌼👌
A więc jak wygląda ta owa pysznośc?🙃

💦filet z kurczaka (u mnie 330g)
💦mrożona marchewka z groszkiem (2 szklanki)
💦2 jajka
💦 przyprawy:sol, pieprz, oregano, kurkuma
💦 3 łyżki mąki ziemniaczanej (w oryginale byla maka z tapioki)
💦 posiekana pietruszka, kilka łyżek

A wiecie co najlepsze jest w tym wszystkim?
To, że wszystko tylko mieszamy.
Mieso kroimy w drobną kostkę, dodajemy mrożona marchewke od razu z woreczka, jajka, make, pietruszke i przyprawy.
Wkladamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia, lekko ubijamy łyżką i do nagrzanego piekarnika na 40 minut. Pieczemy w temperaturze ok.200°

Całość pocielam sobie na 20 plastrow. Można zjeść samo z sosem czosnkowym, pomidorowym, można do obiadu, do kanapki, itp.
Wszystko można 😜
Jeden plaster u mnie to ok. 43 kalorii.
Cała keksowka wyszla niecale 900 kalorii 👌👌👌

Smacznego 🌼😎

Faszerowane ziemniaki

Ziemniaki....
Można je jeść na wiele sposobów, można je lubić lub nie.
Ja lubię, nawet bardzo ale nie pod każdą postacią.
Dziś pokaże Wam sposób, który powinien przypaść do gustu każdemu. Dlaczego?
Bo zrobione w ten sposób są przepyszne!!!

✅ 300 g ziemniaków wyszorowac w łupinach i ugotować tradycyjnie. U mnie wyszły to 3 spore ziemniaki. Uważajcie tylko, żeby nie rozgotowac, można czas skrócić o jakieś 10 minut. Odcedzić i poczekac aż troche przestygna😜

✅ pół cebulki, zabek czosnku (przecisnąć) również podsmażyć na patelni na łyżeczce oleju

✅ dodać do cebuli garść pokrojonych drobno pieczarek i lekko jeszcze poddusić na ogniu

✅ do wszystkiego wrzucamy garść świeżego szpinaku i mieszamy az zmięknie

✅ na koniec dodajemy fete, 50 g

Ja zdejmuje całość z ognia i dokladam ser, rozgniatajac go widelcem.

Ziemniaki kroimy na połówki i łyżeczką wydrązamy środek. Ten środek dodajemy do naszego nadzienia z cebuli, szpinaku i pieczarek z fetą. Jesli nadzienie bedzie geste, można dodać łyżkę jogurtu. U mnie bylo w sam raz 🙂

Napelniamy połówki ziemniaczków i ukladamy pełne na blaszce na papierze do pieczenia.
Pieczemy ok. 30 min w temperaturze 180°.

Nakładamy łyżkę jogurtu, sypiemy koperkiem i zajadamy 👌

Pyszny obiad!!!😍

Kaloryczność calosci to 518 kalorii
BTW 23/18/71

Smacznego 🌼😎

Pieczony omlet

Dziś słodkie śniadanie. A u Was?
🙂🙂🙂🙂

Moze spróbujecie omletu z ciasta naleśnikowego ale nie z patelni tylko z piekarnika?🙃
Zapraszam po przepis:

😍
✅ 2 jajka
✅ 3 lyzki mąki
✅ 1/4 szkl mleka ✅ lyzka oleju lub rozpuszczonego masła
✅ kilka kropel aromatu
✅lyzka erytrolu

Wszystko razem zmiksować a tluszczem nasmarowac naczynie żaroodporne lub żeliwna patelnie (20 cm) i wstawić do nagrzanego piekarnika na ok.15-20 min. Piec w temp ok.180°

Smacznego 😎🌼

Dodatki u mnie to łyżka serka wiejskiego, winogrono, kostka gorzkiej czekolady.

Całość to ok.512 kalorii
BTW 22/24/61

Placuszki twarogowe

Nie będę się za wiele dziś rozpisywać, tylko wrzucę przepis i zmykam 😉
Smazcie do woli, smakujcietak samo😘

✅150 g chudego twarogu
✅1 żółtko
✅ 2 białka ✅ budyn smietankowy bez cukru 40g
✅ jablko pokrojone w kostke
✅ łyżka erytrolu
✅łyżeczka oleju
✅ szczypta cynamonu

Białka ubić na sztywno. Twaróg rozgnieść widelcem, dodac żółtko, budyń, erytrol, cynamon, jablko i wymieszać. Na końcu dodać ubite białka i delikatnie wymieszać. Smażyć na łyżeczce oleju z obu stron. Jeden placuszek przy podziale na 9 sztuk to 50 kalorii. Oczywiście bez dodatków 😉

A dodatkami na talerzu u mnie były: pół garści mrożonych malin, pół garsci białych porzeczek, 4 łyżeczki dżemu i kostka (8 g) gorzkiej czekolady Wawel.

7 sztuk z dodatkami to ok. 513 kalorii.

BTW 30/11/81

Smacznego życzę🌼😎

Kotlety drobiowe

Dziś kotlety drobiowe z fileta z kurczaka w wersji troszke poszarpanej 😉. Moi domownicy nie chceli tradycyjnych kotletów na obiad więc zaserwowalam im kotlety troche inaczej. Przepisów w internecie na podobne jest pełno, zawsze można pokombinować i popatrzeć, żeby zrobić coś "pomiędzy" lub po swojemu.

Tak powstały dzisiejsze 😜

✅ filet z kurczaka 400 g
✅ jajka 2
✅ majonez 2 łyżki
✅ mąka ziemniaczana 2 łyżki
✅ ser żółty 45 g
✅ przyprawy
✅ szczypiorek
✅ ząbek czosnku

Mięso pokroić w drobną kostkę, przyprawić solą, pieprzem, papryką, oregano, kolendrą, rozgniecionym czosnkiem i odstawic na troche do lodówki. W międzyczasie zetrzeć ser na tarce. Dodać wszystko do mięsa i porządnie wymieszać w misce. Smażyć ma dobrze rozgrzanej patelni, ja użyłam do tego jakieś 3-4 łyżki oleju rzepakowego.
Wyszlo mi 11 sztuk. Kotleciki są miękkie, pyszne i zupełnie inaczej sie prezentują. Mogą być podane z sałatką, surowka, jako dodatek do ziemniaków, kanapek, a można je zjeść z sosem pomidorowym lub czosnkowym.
Łącznie z wliczonym olejem, przy tym podziale na 11 sztuk, jeden kotlet to ok. 135 -140 kalorii. Jeśli nie chcecie smażyć, zawsze mozna włożyć na kilkanaście minut do piekarnika, przewrócić i upiec z drugiej strony. Mysle, ze powinno wystarczyć w sumie ok. 35-40 minut. Kaloryczność wówczas bardzo spadnie 😉

Zupa krem z cukinii

Dzisiaj na obiedzie królowała cukinia. Była w zupie i w plackach. I byla pyszna, zaspokoiłam swoje potrzeby 😉
Jak zrobić krem z cukinii? Do tego bardzo dietetyczny?
Nic prostszego...

➡ 450 g ziemniaków
➡300 g cukinii ze skórą
➡ cebula
➡ 2 ząbki czosnku
➡2 łyżki oleju

Cukinię i ziemniaki obrać, pokroić w grubą kostke i na łyżce oleju podsmażyć.
Cebulę drobno pokroić i z przeciśniętym czosnkiem podsmażyć na drugiej łyżce oleju. Dodać cebulę do ziemniaków i cukinii, zalać gorącą wodą (ok.litra) i podgotować do miękkości.
Potem wszystko zblendować, doprawić do smaku solą, pieprzem, papryką, gałką muszkatołową.
Wychodzi ok. 6-7 pelnych misek (talerzy), tj. jakieś 85-95 kalorii bez dodatków.

Ja zjadłam z kleksem jogurtu naturalnego, grzankami i szczypiorkiem.

Smacznego 😎🌼