Kluski na słodko

Ostatnio zrobilam słodki obiad: twarogowe kluski z karmelizowanym bananem i płatkami migdałowymi.

Ale sobie dogodziłam.... !!🥰🥰🥰

Wy również zróbcie sobie dobrze 😉

Przepis na kluski:

📎230-250 g twarogu
📎jajko
📎2 łyżeczki ksylitolu
📎2 pełne łyżki mąki kukurydzianej

Twaróg rozgnieść widelcem z jajkiem, dodać ksylitol i make, porządnie wymieszać. Formować kulki (u mnie wyszło 11 sztuk) i wrzucać na wrzątek. Kluski są gotowe, gdy wypłyną na wierzch.

Karmelizowany banan:

📎banan
📎2 łyżeczki ksylitolu
📎kilka łyżka wody

Ksylitol i 2-3 łyżki wody rozpuścić na patelni na małym ogniu. Poukładać pokrojonego w plastry lub wzdłuż banana i chwilkę smażyć delikatnie podlewajac woda i przewracając na drugą stronę do momentu aż zrobi się gęsty i słodki karmel.

Podawać z płatkami migdałowymi lub wiórkami kokosowymi.

Przepyszne!!!! Można  zjesc wszystko, calosc z dodatkami to ok.605 kalorii. Ale watpie zeby ktoś  dal rade🙊😜🤣🤣🤣

Ja po 5 sztukach się zapchalam 🤣

Placki bananowe z platkami

Oj nie było mnie tu dłuższy czas...
Wiem o tym i przepraszam.
Ale nie mogłam znaleźć czasu by cokolwiek napisać.
Wszystko  prze nią, winna jest cukrzyca typu 1, która wkradła się w nasze życie z dnia na dzień i dotknęła najmłodszego. Szpital, strach, płacz....
Wyszliśmy z chorobą na cale zycie.
Kiedyś napiszę o tym oddzielny post, może w ramach autoterpii. Tak dla samej siebie, bo przyznam się szczerze, że Ona potrafi zniszczyć życie. Da się z nią żyć, ale nie da się nad nią panowac. Trzeba się jej po prostu nauczyć.

Ale o tym innym razem. Dziś ma być smacznie a nie ponuro.

Dzis beda placuszki!!

Szczerze to miał być omlet ale nabyłam maleńką patelnię  o średnicy 12 cm i miałam ochotę ja wypróbować.I tak w ostatniej chwili z omleta powstały placuszki.

Przepis:

 📎1 jajko
📎1 białko kurze
📎3 łyżki jogurtu naturalnego

📎40 g budyniu śmietankowego bez cukru 📎1 łyżka płatków owsianych górskich
📎1 dojrzały banan

Banana rozgnieść widelcem. Jogurt wymieszać z jajkiem i białkiem (można dodać całe jajko, białko mi poprostu zostało i coś musiałam z nim zrobić 😋).
Dodać pozostałe składniki i wymieszać. Smażyć na odrobinie oleju kokosowego albo w formie omleta, albo placuszków jak ja 😉

Smacznego 😉