Jedliscie?
Jeśli zostają Wam ziemniaki z poprzedniego dnia, warto je zrobić. Są przepyszne 😋🙂
Przepis:
✔ 200 g ziemniaków (ugotowac i przecisnąć przez praskę)
✔ żółtko jaja
✔ łyżka mąki ziemniaczanej
✔ odrobina soli
Wszystkie składniki wymieszać porzadnie.
Farsz:
✔70 g brokułów (podgotowac, wystudzic i zagnieść widelcem)
✔ ząbek czosnku (przecisnac)
✔ przyprawy
Wszystko wymieszac łyżką.
Z masy ziemniaczanej formowac kotlety: jedna łyżka to u mnie jeden kotlet. Zwilzonymi palcami (bo masa troche się lepi) na łyżkę masy, nakladac na srodek farsz z brokokow i zlepic. Uformowac okragly kotlecik i obtoczyć w bulce tartej (na calosc wyszly mi dwie lyzki).
W sumie wyszlo 5 sporych kotletow, usmazonych na 2 łyżkach oleju rzepakowego.
Sos:
✔ 80 g pieczarek (pokroic w plasterki)
✔ łyżka jogurtu
✔ ulubione przyprawy
Pieczarki podsmażyć na rozgrzanej patelni, przyprawic i wystudzic. Jak ostygnie dodac jogurt i wymieszać.
Podawać z kotlecikami 😋
Jeden kotlet to ok. 105 kalorii. Całość z talerza to ok.600 kalorii.
Smacznego 🙂🙂
